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不同的自制柚子茶

发布于:2022-06-22 作者:taiyanseo 阅读:11
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不同的自制柚子

制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐

工作方法

现在是冬天,也是柚子大量上市的季节~天气干燥的时候人容易上火。每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!

超市的柚子茶价格一般在30-50元,喝了不到一个月就没了。此外,它尝起来很甜,而且是用机器制造的。好像去火效果不明显~ ~

而我们自己做的柚子茶整个成本也就几块钱,简直太划算了!

让我给你介绍一下生产过程。

首先是选柚子,五个小技巧。

1.选择尖端而不是圆形(越尖越好)

2.选大的不要选小的(大的成熟点会更好)

3.选择黄色而不是绿色(黄色的比青色的成熟早)

4.选择重量而不是重量轻的(重的水果更饱满)

5.挑选柚子时,用手指按住底端。最好是按住!

五法选的柚子还挺好吃的~ ~ ~

练习:

1.将柚子用热水浸泡10分钟左右。柚子为了看起来漂亮,一般会在皮肤上封一层蜡,所以我们要用食用盐轻轻擦一下,让皮肤更干净!柚皮在制作过程中也很重要。

2.剥去柚皮,刮去里面的白色果肉。最好是用刀慢慢刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

3.切片柚子皮要用刀切成细丝。越瘦越好!这是为了保证成品的口感。

4.柚子果肉去掉外膜和籽,然后削皮成片!不要剥的太碎,因为煮的时候柚子果肉会自然散开。

5.准备好了就可以下锅煮了。首先加入适量的冰糖。烧开后加入切好的柚子皮,煮10分钟左右,这样可以充分吸收冰糖水的甜味。

6.当柚子皮煮至半透明时,可以放入柚子果肉中。

7.阿姨~ ~慢慢从大火转小火。咕咕咕~

8.大概半个小时后,柚子茶的颜色会由白变黄,这就是冰糖的作用~ ~

9.继续~ ~水干了就关火,然后柚子茶已经变成了暗黄色!

10.冷却后,柚子茶的颜色会再次发生变化。然后加入适量蜂蜜装瓶,完成制作。

值得注意的是,在加入蜂蜜之前,柚子茶必须冷却。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

相关:蜂蜜柚子茶的做法

标签: #牛蒡茶有什么作用与功效 #杭白菊 #绿茶冲泡方法

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