来点天然香花水果茶吧~
2022-06-29
制作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐
工作方法
现在是冬天，也是柚子大量上市的季节~天气干燥的时候人容易上火。每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!。
超市的柚子茶价格一般在30-50元，喝了不到一个月就没了。此外，它尝起来很甜，而且是用机器制造的。好像去火效果不明显~ ~
而我们自己做的柚子茶整个成本也就几块钱，简直太划算了！
让我给你介绍一下生产过程。
首先是选柚子，五个小技巧。
1.选择尖端而不是圆形(越尖越好)
2.选大的不要选小的(大的成熟点会更好)
3.选择黄色而不是绿色(黄色的比青色的成熟早)
4.选择重量而不是重量轻的(重的水果更饱满)
5.挑选柚子时，用手指按住底端。最好是按住！
五法选的柚子还挺好吃的~ ~ ~
练习：
1.将柚子用热水浸泡10分钟左右。柚子为了看起来漂亮，一般会在皮肤上封一层蜡，所以我们要用食用盐轻轻擦一下，让皮肤更干净！柚皮在制作过程中也很重要。
2.剥去柚皮，刮去里面的白色果肉。最好是用刀慢慢刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3.切片柚子皮要用刀切成细丝。越瘦越好！这是为了保证成品的口感。
4.柚子果肉去掉外膜和籽，然后削皮成片！不要剥的太碎，因为煮的时候柚子果肉会自然散开。
5.准备好了就可以下锅煮了。首先加入适量的冰糖。烧开后加入切好的柚子皮，煮10分钟左右，这样可以充分吸收冰糖水的甜味。
6.当柚子皮煮至半透明时，可以放入柚子果肉中。
7.阿姨~ ~慢慢从大火转小火。咕咕咕~
8.大概半个小时后，柚子茶的颜色会由白变黄，这就是冰糖的作用~ ~
9.继续~ ~水干了就关火，然后柚子茶已经变成了暗黄色！
10.冷却后，柚子茶的颜色会再次发生变化。然后加入适量蜂蜜装瓶，完成制作。
值得注意的是，在加入蜂蜜之前，柚子茶必须冷却。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
相关：蜂蜜柚子茶的做法
标签： #牛蒡茶有什么作用与功效 #杭白菊 #绿茶冲泡方法
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