书名:中国茶大全(推荐收藏!你是半个阅读专家)
据不完全统计,中国的茶名有上千种,市面上常见的茶叶有100种左右。记住这些茶名不容易!这些茶有什么总结让咱们熟悉吗?不同的茶产于不同的地区。熟悉了茶叶产地,你就会对中国茶有一个整体的概念。咱们一起来看看吧!绿茶在全国广泛种植。绿茶是中国消费最广泛的茶类之一,产地很广。全国东南西北各省几乎不存在不产绿茶的地方。除了众所周知的著名绿茶——
西湖龙井,黄山毛峰,碧螺春等。很多小地方也产绿茶,但是知名度比较低,一般都是本人生产销售。白茶的福鼎和政和争夺白茶的原产地。唯一公认的产地是福建省的福鼎和政和。但是因为近几年白茶的兴起,其他省市也开始引进生产白茶。关于白茶的产地是福鼎还是政和,一直争论不休。就市面上的白茶而言,福鼎白茶占了大多数。两个地方的白茶品质都很好,只是在风味上有些差异,爱茶的人可以各有各的口味。购买白茶时,除了留意产地外,白茶按原料从嫩到老可分为白针、白牡丹、工美、寿美。03黄茶在产地和品类上都很少见。比较有名的有四川的孟定黄芽,湖南的君山银针,安徽的霍山黄芽等。黄茶由于知名度低,制作难度大,在市场上很少见,所以类比很少。红茶的大多数名称都是缩写的。红茶的产地也很广,但产红茶较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。咱们经常听到几种红茶的名字:滇红、川红、祁宏和虹影。找到规律了吗?红茶的名字大多是地名的缩写,比如:滇红=滇红红茶=四川祁宏=祁门虹影=英德。除此之外红茶还有金骏眉、正山人种、九曲红梅等其他名称。05乌龙茶功夫茶无处不在。功夫茶在福建、广东和省很受欢迎。说到功夫茶,指的是用小壶小杯泡茶的方法。乌龙茶最适合用工夫茶冲泡。乌龙茶起源于福建,传入广东潮汕地区和省。贡茶流行的福建、广东、省,自然是乌龙茶的主产区:闽南的铁观音,北方的武夷岩茶;广东的凤凰单丛茶最有名;它以省的高山茶而闻名。06红茶历史悠久,正规生产红茶的地区也相对固定。湖南、湖北、四川、云南等是产量比较大的主要地区。历史上红茶一直供应给边境少数民族地区,因为边境地区蔬菜少,肉类多。为了帮助消化食物和平衡营养,需要更多的茶。附录:中国各省茶叶产量一览表。这篇文章中列举的茶并不详尽。主要参考来自《中国茶品鉴图典》 《品茶图鉴》。欢迎添加部分未列出的茶。
浙江西湖龙井大佛龙井余杭步道茶古竹紫笋金奖惠明茶安吉白茶松阳银猴临海潘浩华凯丁龙遂昌银猴江山绿牡丹舞阳春雨平阳黄汤莫黄干雅乐红功夫九曲红梅四川峨眉毛峰峨眉雪芽蒙定干露石花茶广安宋振象山贡茶竹叶青万源巴山阙舌早白尖金城露芽蒙定黄芽川红功夫富雅安康砖瓦雅安金鉴茶都江堰鲍方茶重庆巴山银浩荡江津崔涯龙佛仙人明吾都香茗沱茶江西庐山吴韵狗吾脑上饶白眉新川龙吹大古白浩五华吴韵靖港碧玉靖港绿吴韵仙人茶婺源婺源婺源明美秀水双井绿秀水宁红安徽黄山毛陆锋安瓜片太平猴魁老朱大方休宁松萝敬亭绿雪雍熙火情舒城兰花茶皖西早花天竺剑豪翠兰岳西岐山翠梅休宁屯绿霍山皖西黄芽黄达茶祁门红茶老安茶江苏碧螺春洋县雪芽南京雨花茶太湖翠竹无锡好茶二泉殷浩南山寿梅金坛雀色花果山云雾茶江宁翠罗天池郝明福建白浩银针白牡丹工美寿梅宁德天山绿茶政治与白毛猴安溪铁观音安溪彩植武夷岩茶闽北水仙闽北肉桂漳平水仙大红袍八角亭龙香脂茶永春佛手正山人种金俊美洪敏功夫湖南安化宋振古丈毛尖高桥银镇湘潭邵峰君山银镇湖红功夫湖南黑茶安化黑砖化砖茯砖香尖茶
千两茶广东古老茶和筐茶广东大冶青凤凰单丛岭头单丛石鼓坪武隆英德红茶湖北恩施尤鲁余安安鹿苑车云山毛尖仙人掌茶邓村吴韵剑豪武当青羽普阴松风茶普阴玉露明先锋瀑布泉茶麻城邙山岩绿松滋碧洞茶兴山高港毛尖大武双桥毛茶湖北老青茶广西南山白猫毛茶凌云白浩桂平
西山茶棋云韵金昊梧州六堡茶云南南诺白浩宜良洪堡茶大理苍山绿雪勐海佛香茶德宏达叶枫思茅绿海银毫宝山春绿龙陵龙梅滇红云南红碎茶普洱茶贵州都匀毛尖贵定云雾茶遵义毛峰云珍绿茶龙泉建明湄潭翠芽翡翠梵净山雪芽青山崔涯大方海马宫廷茶遵义红茶海南大白号五指山绿茶白沙绿茶白沙红茶河南信阳毛尖田阳雪绿太白白银好信阳红茶陕西紫阳毛尖吴县好汗水银锁秦巴五号八仙吴韵上南泉明景伟福茶山东连山崔涯莒南松针莒南雪芽龙泉崔涯胶南海青峰茶日照青雪沂蒙碧芽临沭玉山名雅崂山绿茶省三峡龙井冻顶武隆文山包阿里山高山茶
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