春季治茶必备方子-中药红枣成为治茶必备物品
2023-04-16
华漕茶,带着鲜花的绚烂芬芳,兼具药草的保健功效,正赢得越来越多都市人的喜爱,成为现代饮品中一道新的风景。
花花草草泡在茶里很久了。因为它不含咖啡因,对健康很有帮助,所以长期以来一直被用作治疗处方。《本草纲目》 《神农百草经》等中医专著对各种花的功效都有详细的描述。如今,长期生活在城市的人们崇尚健康的生活方式,渴望回归自然。有了干花,天然保健凉茶自然又受到青睐。
花草也有神奇的力量。
据介绍,凉茶起源于欧洲,从古埃及、古罗马时期就有记载,在欧洲很早就融入日常生活。饮料、蛋糕、烹饪、沐浴产品、化妆品或流行的芳香疗法中都可以找到花和植物。马加宁说,过去咖啡和红茶占全球饮料销售7成以上,现在这两项主流饮品的比重逐年衰退,其中被矿泉水和花草茶瓜分不少。
凉茶有什么神奇的力量,让习惯喝咖啡的美国人和喝红茶的英国人改变习惯,改喝凉茶?马加宁介绍,不含咖啡因,富含维生素C和养生疗效是吸引欧美人士的三大因素,如薄荷叶和洋甘菊分别具有整肠健胃和安眠效果,被视为是一种药品,因此几十年前在德国仅能于药房购得,后来开放至超市等一般市场,才正式打开花草茶的市场。东方人对于植物的疗效自古就很有研究,因此对于花草茶的接受度更快,如花草茶在日本相当风行,北海道种植的熏衣草更是闻名国际,可与法国普罗旺斯、澳洲的熏衣草相媲美。.
但是,凉茶最早起源于德国。目前,德国和法国的凉茶在质量和数量上都位居世界第一。花卉的种植和收获有严格的法律限制。无论是农药使用、基因改良、金属残留检查和收割规范等。必须符合规定才能对外销售。所以消费者可以发现凉茶的价格差距很大,产地和有机种植是关键因素。马加宁建议,消费者应该去药店和茶叶店及商场的专柜购买。购买凉茶
茶话题
凉茶需要独特的茶道。
凉茶,一半是品尝,一半是鉴赏,不能放在瓦罐里。泡茶的时候,最好选择透明的玻璃壶。看到被花瓣一点点染红的水晶茶,也是一种享受。在凉茶的冲泡过程中,温度要比普通茶略高。一般茶叶在加工过程中都有揉捻,而凉茶一般是先干后干,但水晶器皿要精挑细选。另外,在秋冬季节,在冲泡的同时加入一两片生姜和一些蜂蜜,不仅味道鲜美,而且对身体有益。
需要注意的是,在能冲泡出茶汤风味的前提下,冲泡温度不要越高越好,因为茶叶中的一些有效活性物质,如多酚、黄酮类等,在高温下会分解,破坏药效。一般来说,冲泡温度越高,茶中苦味越重。可以加一点橙汁,蜂蜜等。以缓和苦味。当然,如果喜欢口味重的,也可以煮着吃。
如果想喝复合味的凉茶,一次冲泡不宜放太多品种,一般三四种就够了。不要放太多太乱,不仅影响美观也有损口感。
凉茶的配方是公开的。
瘦身:玫瑰、洋甘菊、薄荷,能让你身材很棒。
消除大便:玫瑰和柠檬草。
分解身体脂肪,美容和调节月经:乌龙茶、玫瑰花
塑身降脂:柠檬草、菩提子
润肠通便,改善内分泌失调:玫瑰、茉莉、乌龙茶。
促进血液循环,消除肌肉组织的水分滞留,去除油脂:玫瑰。
治疗痤疮和黑斑:玫瑰和茉莉能使皮肤光滑。
美白:玫瑰、薄荷
睡眠和治疗头痛:洋甘菊,薰衣草和玫瑰。
气色好,消除眼压:玫瑰,洋甘菊
抗酒花:薰衣草、紫罗兰、薄荷
头痛:洋甘菊、迷迭香、薰衣草、玫瑰
胃痛:甘菊、薄荷、茉莉
咳嗽:紫罗兰、薄荷、麦冬、胖大海。
增加记忆力:迷迭香、洋甘菊、薄荷
强肝解乏:玫瑰、桂花、茉莉
减压:玫瑰、菩提、薰衣草、薄荷。
增加肾脏功能:茉莉、玫瑰、薄荷、枸杞子。
改善便秘症状,排毒美白:洋甘菊、紫罗兰、决明子。
花草喝出健康。
凉茶最重要的在于搭配。掌握花草的特性和创意,不仅能养生,还能给人一个好心情。
北京市中医院主管药师刘说,复方凉茶基本都是单个花草不同功能的组合,没有具体的比例。主要是根据自己对各种花草的爱好来准备,只要不把功能冲突的花草放在一起就行。
比如菊花,能滋补肝肾,明目;野菊花的清热解毒效果最好;薄荷叶有散风热、利尿、提神的功效,但孕妇不能服用;玫瑰花能清热解暑,健胃降压;桂花可以暖胃,胃寒胀满时可以喝。柠檬片可以疏肝化瘀;莲子能清心火;金银花的有效成分为绿原酸和异绿原酸,具有清热解毒、增强免疫力、抗疲劳的作用。茉莉花性温,能理气、中气;紫罗兰可以解酒、清肝、消除口臭、咳嗽、头痛、扁桃体炎、支气管炎。
同时,刘也提醒爱喝凉茶的消费者,最好不要生吃或生喝银杏叶,因为生吃的银杏叶含有其他成分,对人体有副作用。
如何辨别凉茶的好坏?刘介绍:色泽新鲜,颗粒完整,说明产品新鲜,出厂质量还不错,口感上品,没有酸味,不加糖容易入喉。建议第一次喝的人可以加点冰糖,习惯了就不用加糖了。直接喝凉茶是最健康最自然的方式。
温馨提示:如何做一个护花使者?
凉茶越新鲜越好。购买时除了保质期外,还应特别注意购买后的保存方式,以免过期或受潮变质。以下几点是你作为陪护必须注意的:
第一,保证密封性。不管是放在袋子里还是密封的罐子里,都要记得把袋子或罐子的口封好,避免受潮。
第二,放在阴凉干燥的地方。光线、水分、温度都容易使凉茶变质,所以要放在干燥阴凉的地方。
第三,消耗速度慢的时候,一定要放在冰箱里。如果一次购买需要很长时间才能用完,最好放入冰箱冷藏,可以延长保质期。
第四,注意虫子的入侵。有些凉茶放久了,会出现虫子。它们是附在凉茶上的卵,时间到了就自动孵化。这些虫子不妨碍喝茶。反而因为有虫子,证明了凉茶没有喷农药,喝起来更放心。
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