绿茶鸡汤面条
原料:绿茶粉3克、面粉200克、精盐适量,鸡清汤300毫升、香葱末适量、鸡腿菇50克、芦笋二根、鸡蛋一枚。
练习:
1.绿色茶粉掺入面粉中,加水和少许精盐搅拌,就是咱们日常说的和面。
2.表面的硬度比包饺子的表面要硬。化妆后15分钟醒来。
3.将鸡蛋在油锅中煎熟,将芦笋和鸡毛菇放入开水中备用。
4.快睡醒的时候,在鸡汤里加点盐,放在火上煮一下备用。
5.将醒发后的面条擀成粗细均匀的面条。
6.锅中放清水,烧开后放入面条。
7.第一次烧开后,倒入部分冷水。第二次烧开后,取出面条。
8.将捞出的面条放入盛有鸡汤的碗中,表面放上鸡腿菇、鸡蛋、芦笋,再撒上葱花。
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