治疗茶配方-清肝散结茶
2023-04-16
1、茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强。据测定，茶多糖的含量随着湖南黑茶茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖含量是一级茶的2倍左右，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多。
2.茶多糖具有多种药理作用：
减少血糖；
降血脂作用和抗动脉粥样硬化作用；
抗凝和抗血栓作用；
增强免疫力；
辐射防护、耐缺氧、增加冠脉血流量等多种生物功能。
3.特殊氨基酸(-氨基丁酸)
研究表明，GABA能显著减少血压，改善脑血液循环，增加供氧，提升脑细胞功能。有报道称，GABA具有改善视力、减少胆固醇、调节激素分泌、解除氨中毒、改善肝功能、激活肾功能、改善更年期综合征等作用。
4.茶色素
红茶色泽的主要成分是茶黄素和茶红素，是茶多酚和微生物氧化缩合的产物，也是茶叶的主要生理活性物质之一。
结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有明显的降脂作用。还具有抗癌、抗高血压、抗诱变、抗菌、抗病毒的作用，可改善心脑血管疾病和糖尿病。
5.矿物元素
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中，而红茶原料成熟度高，富含氟、硒、锌、钙等矿质元素。
茶树中氟的含量是所有植物中最高的，主要积累在茶叶中，老叶中氟的含量更高。经常喝红茶对预防龋齿和老年性骨质疏松症有明显的效果。硒是人体谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需成分，能刺激免疫蛋白和抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，对治疗冠心病、抑制癌细胞的产生和发展有显著作用。茶叶中的硒主要集中在成熟的叶片中，雾灵山的土壤富含硒。生产的红茶是典型的天然富硒茶。茶叶中的硒含量可高达3。6-6。4/(一般为0。6 /或更少)。
6.茶皂素
茶皂素广泛分布于茶树的各个部位，尤其是老叶的根部。茶皂素具有溶血、减少胆固醇、抗生育、抗菌、杀软体动物、抗凝血、镇静、抗癌和降血压的功能。
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