五一一定要品尝清凉茶
2023-04-16
为什么喝茶提神？首先要明确一点，茶之所以能提神，是因为它含有咖啡因，而咖啡因正是让你兴奋的东西。咖啡因含量越高，越容易让你兴奋。咖啡因的水平与什么有关？
茶叶里的咖啡因含量主要是取决很多因素，例如品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等。
茶叶中的咖啡因比较稳定，不会因为发酵过程损失太多。许多人认为绿茶的咖啡因更高，是因为绿茶里的茶多酚不存在被氧化，咖啡因处于游离状态；而茶叶发酵后，茶多酚会把咖啡因包裹起来，对肠胃的刺激较小，但是含量并未减少。
晚上喝茶的小贴士：
茶叶刚泡3分钟左右，茶叶中的咖啡因大部分已经溶解到茶水中了。这时的茶叶有明显的提神作用，使人兴奋。假如怕失眠，第一口茶汤就不要喝，更不要喝浓茶。
第一，喝淡茶。[减少咖啡因]
第二，喝甜茶。【有大量的茶氨酸，科学证明茶氨酸比药物更有利于睡眠，无任何副作用】
第三，多喝发酵茶。
那么应怎样选择茶叶呢？
很多茶都能满足以上两点的请求。
比如黑茶【最好选择茯砖茶且已经保存多年】;.
比如普洱【最好是保存多年的古树普洱】；
还有白茶【最好是选择寿眉，三年以上存储氧化】，而且工艺不存在杀青，茶氨酸保留较多，且口感较绵甜、清淡。.
对咖啡因的耐受性也因习惯和体质而异。有的人整天喝茶不失眠；有的人突然大量喝茶或空腹喝茶，就会出现心慌、头晕、四肢无力等症状(这就是所谓的醉茶)。至于咖啡因，随着频率和剂量的增加，人的耐受力也会提升。
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