经常喝龙井茶有助于提神
2023-04-16
现在生活条件好了，饮食有所改善，但营养不一定均衡全面。不缺营养，这是很多人都很关心的疑问，但是很难判断。其实身体会有意无意的向咱们发出各种营养缺乏的信号。比如头发干燥、稀薄、脆弱、脱发，可能缺乏蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌等营养物质。
信号：舌炎、舌裂和舌水肿。可能缺乏的营养是B族维生素。
营养对策：淘米、蒸饭等。会引起B族维生素大量流失。长期吃精米和面粉，长期吃素食，同时不存在其他的补充，很容易引起B族维生素的缺乏。所以要把主食的粗细和荤素搭配起来。假如有吃素的习惯，应每天补充一定量的复合维生素B类药物。
信号：夜间视力下降，可能缺乏的营养物质是维生素a，假如不及时纠正，也许会进一步发展为夜盲症，出现角膜干燥和溃疡。
营养对策：增加胡萝卜、猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。需要留意的是，维生素A是一种溶于油而不溶于水的维生素。 与生吃相比，用植物油烹饪胡萝卜可以大大提升维生素A的吸收效率。维生素A的主要食物来源：饮食中的维生素A来自两部分：一是直接来自动物性食物的视黄醇，如动物肝脏、蛋黄、奶油、其他动物内脏等。另一部分来自富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、西红柿、橙子等。
信号：嘴角皲裂，可能缺乏的营养素是核黄素(维生素B1)和烟酸。
营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中的含量差异很大。肝脏、蛋黄、牛奶的含量丰富。所以猪肝每周要补一次(2到3次)，每天要补250ml牛奶和一个鸡蛋。加工谷物会引起维生素B1大量流失。比如精米中维生素B1的保存率只有11%，小麦标准粉中只有35%。所以要留意主食的厚度。烟酸主要来源于动物性食物，尤其是猪肝和鸡肝。
信号：味觉丧失可能缺少的营养素是锌。
现代科学研究表明，合理科学的膳食营养可以改善皮肤细胞的新陈代谢，补充皮肤营养物质的消耗，增强皮肤的生理功能，使皮肤有光泽、细嫩、有弹性。
中医理论认为，一个人五脏六腑和谐，气血旺盛，身体健康，皮肤一定是光滑红润的。可见，健康的皮肤主要是由健康的身体、合理的饮食、良好的心情等因素共同作用而获得的。茶，也有助于养颜美容。薛蝌隐帝
以下是部分美容草药茶的例子，供读者试用。
桂花茶大枣
[配方]红枣100克，桂花3克，茶叶10克，白糖30克。.
【制法】先将红枣洗净，放入锅中加水1 000毫升，煮至红枣熟透，再加入茶叶、糖、桂花，煮沸后即可食用。
【功效】养血理气，健脾和胃。
【应用】适用于血虚引起的头晕目眩、面色萎黄。
【用法】改为喝茶，吃枣。
绿茶的荔枝
【配方】干荔枝6个，绿茶3克。
【制法】将荔枝干去壳后，放入盛有茶叶的杯中，用开水冲泡，文火煮5分钟。
【功效】益肾养肤，壮阳暖中年。
【用途】适用于性欲减退、面色萎黄者。
【用法】每日一剂，冲泡2 ~ 3次，代茶饮用，吃荔枝肉。
香蕉茶
【配方】香蕉1根，绿茶3克，蜂蜜适量。
【方法】将香蕉去皮，切丁，放入杯中备用。将茶叶放入另一个杯子的沸水中，小火煨5分钟，然后取汁，与香蕉一起放入杯子中。10分钟后，加入蜂蜜。
【功效】软化血管，润肠通便，养颜润肤。
[应用
【用法】每日一剂，代茶吃香蕉。
核桃茶
【配方】核桃仁5 ~ 15g，白糖25g，绿茶0.5 ~ 1g。
【方法】将核桃仁磨成粉，与绿茶、白糖一起放入沸水中冲泡5分钟。
【功效】补肾壮腰，敛肺平喘。
【用途】适用于腰肌劳损、乏力、哮喘、产后手脚无力、慢性支气管炎等。
【用法】每日一剂，分两次冲茶。
芝麻保湿茶
【配方】芝麻500克，茶叶750克。
【制法】将芝麻洗净晒干，用文火炒香，研成细粉，装瓶备用。
【功效】滋肾润肺，润肤乌发。
【适用范围】适用于皮肤干燥、头发干燥的人群。
【用法】取芝麻2克，茶叶3克，每日两次，饮服嚼服。连续25天为一个疗程。
芝麻糖茶
【配方】芝麻3 ~ 5g，绿茶0.5 ~ 1g，红糖25g。
【制法】芝麻炒熟，研末，与红糖、绿茶放入沸水中冲泡5分钟。
【功效】滋润五脏，滋补肝肾，延缓衰老。
【用途】适用于肝阴虚头晕、肾阴虚耳鸣、四肢无力、皮肤干燥、头发干燥、乳汁分泌少的患者。
【用法】每日一剂，分三次温服。
牛奶红茶
【配方】鲜奶100g，红茶3g，盐适量。
【制法】先将红茶熬成浓汁，去渣取汁；牛奶煮沸后，加入茶汁，同时加入适量的盐，搅拌均匀。
【功效】滋养滋养皮肤，使皮肤红润。
【应用】适用于面色晦暗、气血不足、皮肤干燥者。
【用法】早上空腹喝茶，慢慢喝。
丝瓜绿茶
【配方】丝瓜200g，绿茶3g。
[方法]将丝瓜洗净去皮，切成薄片。茶叶用开水浸泡5分钟，然后放入丝瓜片浸泡10分钟。
【功效】润肤洁肤，清热消肿，利尿解毒。
【用途】适用于皮肤黝黑干燥、咽喉肿痛、痔疮、便秘、少尿者。
【用法】每日一剂，分几次服用。
营养对策：增加贝类，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。 每天要保证补充1个鸡蛋，3两红肉，1两豆角的微量元素锌。
信号：牙龈出血可能缺乏的营养是维生素c。
营养对策：维生素C是最容易缺乏的，因为它对生活条件有严格的请求。光线、温度、储存和烹饪方法都会造成维生素c的破坏或损失， 每天应吃大量的新鲜蔬菜和水果。最好吃1斤左右的蔬菜，2到3个水果。其中，蔬菜的烹饪方法是热炒和冷食。维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘子、橙子、酸枣等。动物性食物只在肝脏和肾脏中含有少量的维生素C。
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