红茶和绿茶都能抑制细菌生长
2023-04-16
传统茶一般以热水冲泡，而最近，一种以冷水冲泡的泡茶方法渐渐进入人们的视野。冷泡茶的益处甚多，既营养健康又不作用睡眠。
专家发现，用冷水泡茶不仅可以使茶叶释放更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量减少。泡出好喝的冷泡茶，简捷适用，适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族。
什么是凉茶？
传统饮用茶文化，多以热开水冲泡，这样既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜清醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。
所谓冷制茶，就是用冷水泡茶，可以说是颠覆了传统的制茶方法。凉茶在日本被称为云水茶。用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等，既可放在冰箱冷饮，也可在常温下喝。。
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