喝红茶包会造成脑损伤
2023-04-16
中国茶文化源远流长，品茶是很多人的爱好，但你知道怎样才能完全吸收茶叶中的营养吗？茶叶的营养包含水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中，故此只有吃茶才能更好地吸收茶叶中的营养。,
春意冉冉茶香鸭
材料：2.5公斤茉莉花茶1两。樱桃鲣鱼鸭
调料：酱料一袋(当归、黄芪、肉豆蔻、苹果、天竺葵、八角、花椒、高良姜各15g)。
做法：将鸭子焯水，用八成热炸熟；用3斤脊骨、1斤鸡手、3块鸭架做老汤，放入调料包，加适量盐，生抽和老抽比例分别为4两和1两。煮1小时后，把鸭子放进去，50分钟左右就熟了，然后关火浸泡8分钟取出。把砂锅里的茶叶用油炒一下，在炖好的鸭子上抹上蜂蜜，炒到皮酥，取出，切成条状摆成鸭形，再把炒好的茶叶放上去。上菜时，用茶叶泡茶。配上这道菜，味道鲜美，沁人心脾。
口感：茶香酱香浓郁，鸭肉嫩滑入味，但不油腻，有茉莉花茶的余味，唇齿留香。春天人们经常犯困。茉莉花茶因其淡淡的茉莉花香，可以清肝明目，理气安神，舒缓情绪。
斑节对虾
原料：斑节对虾和龙井茶。.
调料：油、盐等。
做法：泡新上市的龙井茶；虾切肚，加调料和茶水腌制；把泡好的茶叶放油锅里炸，把腌好的虾放油锅里，炸到外脆里嫩，加入炸好的茶叶，就可以吃了。
品鉴：茶香斑节对虾色泽红润鲜艳，肉质细嫩鲜美，夹杂着浓郁的龙井茶香，香气四溢。在菜肴中加入茶叶，让淡淡的茶香成为菜肴的最佳调料，甚至让腥的东西也有茶香。茶的作用不仅可以提升菜肴的口感，还可以分解营养，帮助人体吸收，促进脂肪的分解。
茶炒鱿鱼丝鲍鱼菇
原料：鱿鱼丝、杏鲍菇丝、铁观音茶。.
调料：东谷酱油、糖、香油、红油、芝麻。
配料：香菜梗、树椒丝、红辣椒丝、粽叶。
做法：鱿鱼干切丝炒至金黄，杏鲍菇切丝炒至金黄；将香菜梗、树椒丝、红椒丝用红油炒香，将原料放入锅中，撒上炒好的铁观音茶，炒熟芝麻，装盘即可。
口感：干香，茶香四溢，香菇带淡淡杏香，富含氨基酸，茶清热去火，清肠。
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