民间传言的七种牛蒡减肥汤
1:牛蒡五花汤
材料:牛蒡丝100克,肥五花肉1块,豆豉和葱适量。
做法:先将五花肉洗净,将五花肉和牛蒡子丝同时放入开水锅中,煮至五花肉熟透,再加入葱白、豆豉、盐调味,将五花肉捞出,切片。
功效:健脾益气,适合糖尿病患者(糖尿病)空腹食用效果更佳,口渴时喝汤。
2:牛蒡海带汤
材料:牛蒡100克、海带30克、
决明子15克。
做法:将牛蒡丝、海带、决明子一起放入锅中,加适量水,煨汤,捞出决明子(牛蒡可食用)。
功效:清肝化痰,适用于结膜炎、高血压、肝火亢盛引起的潮红头痛等。
3:牛蒡蔬菜汤
材料:牛蒡干20克或鲜牛蒡150克,白萝卜(带叶)250克,胡萝卜250克,香菇3-5朵,蜜枣1-2个,生姜少许。可以依据口味加盐。
做法:原料洗净后,在锅中加入500 ~ 650g水,用武火煮沸,再用文火炖60分钟左右。
功效:能润肠通便,减脂减肥,护肤抗衰老。特别适合肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风患者长期饮用。
4:牛蒡牛肉汤
材料:牛肉500克,牛蒡(干)50克,姜少许。
做法:牛肉洗净切块,生姜切片等食材放入煲内,煮开小火炖2 ~ 3小时,调味后即可食用。
功效:补中益气,健脾胃,强筋骨。
5:牛蒡蛤蜊汤
材料:蛤蜊100克,鸡胸肉100克,牛蒡100克,枸杞2元,生姜少许。
做法:牛蒡去皮切片,加入蛤蜊和鸡胸肉,用武火煨,加入枸杞,再用文火煨。
功效:改善肥胖浮肿,月经不调,滋阴生津,催乳止带,活血利五脏,助阳补虚。
6:牛蒡鲤鱼汤
材料:鲤鱼100克,牛蒡100克,海带适量。
做法:牛蒡去皮切片,加入鲤鱼和海带,炖,或加入枸杞。
功效:可改善小腿浮肿、青春期胸痛、催乳安胎、化痰止咳、降血压、健脾益气、预防动脉硬化、碘缺乏、脚气等疾病。
7:牛蒡山楂汤
材料:牛蒡1斤,山楂5元,山药6两,胡萝卜1根,盐2
茶匙。
做法:牛蒡去皮,洗净,切成滚刀块,用淡盐水浸泡;胡萝卜去皮,切成滚刀块;山药切丁。
将山楂用清水快速冲一下,与牛蒡、胡萝卜、山药一起放入锅中,加5碗水烧开,转小火煮至牛蒡熟软,再加盐调味。
功效:抗癌、抗衰老、去脂肪、助消化、降胆固醇。消化不良、吸收不全的人适合吃这类汤。其多纤维和滋润作用能刺激胃肠蠕动,促进营养物质的吸收,有效提升体质。
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