唐代贡茶的历史发展
2023-04-16
茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。 《神农食经》 曾记载久服令人有力悦志， 《杂录》 也曾记载苦茶轻身换骨。
现代研究证明，茶叶中含有人体必需的化学成分，以及对某些疾病有疗效的物质。虽然每天茶的摄入量很少，但这些物质经常得到补充，可以滋养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。人体。
依照中医的解释，茶味甘苦，微寒无毒。入心、肺、胃经。它能消除疲劳，清醒头脑，提升视力；消渴、利尿、止泻；治咳喘，清热解毒，消食减肥。可用于预防和治疗高血压、高血脂、肥胖、冠心病、消化不良和腹泻；情绪低落，思维迟钝；尿水肿少，水不利；痰、咳嗽等。现代茶也被认为具有预防和抵抗放射性损伤的功能。
茶叶中的锰、锌、硒、维生素C、P、E、茶多酚等中微量元素能清除氧自由基，抑制脂质过氧化。所以经常喝茶对延年益寿是有一定作用的。茶叶中的茶单宁能维持细胞的正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，所以喝茶有一定的抗癌作用。茶叶中的脂多糖可以防止辐射损伤，提升造血功能，保护血管。能增强微血管的韧性，防止上部破裂；减少血脂，预防动脉粥样硬化。
其实把抗衰老的作用理解为延年益寿的作用可能更合适。但不管怎样，喝茶对健康有很多好处。
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