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金花馥郁茶香——陕西官茶

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:107
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金花馥郁茶香——陕西官茶 进入夏季以来,气温上升了不少。炎炎夏日,喝一杯泾阳茯砖茶,和你聊聊茯砖茶,还是挺惬意的!有着近千年历史的泾阳茯茶,一直是非常紧俏的产品。茯砖茶的营养成分挺多的,但就西北少数民族的需求而言,最主要的还是维生素和矿物质,还有蛋白质、氨基酸、糖类等等。茯砖茶是中国最早的紧压茶,因其外观黑中带金花,砖状外观,运输方便。茯砖茶以其精深复杂的加工工艺和神奇的建筑技术,被誉为丝绸之路上的神秘茶叶。积累了600多年,一度主导茶马互市,并沿丝绸之路远销西亚、东欧、俄罗斯等地。岭北自古不产茶,但陕西泾阳人以其独特的工艺制作的茯砖茶,在明清时期远销整个西北地区乃至境外,不仅使秦商成为中国第一商帮,也成为陕西历史上的又一张文化名片。茯砖茶是秦人创立的。公元1368年前后,陕西商人抓住中央在陕西开展茶马贸易的政策机遇,向隆庆出口茶叶,逐渐垄断了西北地区的茶叶贸易。在运输过程中,由于茶叶蓬松,不便于长途运输,精明的陕西商人将茶叶制成砖,运往西北地区销售。在这种再加工过程中,陕西商人总结出一套特殊的制作技术,就是让茶叶在夏天的高温中开花。这种花是金黄色的,实际上是一种真菌,学术界称之为冠花菌。这类菌有化油腻、健胃、御寒、提神的饮用功效。这是泾阳人做的茯砖茶。因产于福田,其功效与中药茯苓相似,形状如砖,故又称茯砖茶。后来又被称为“伏茶”、“伏砖”。因为是当时官员制作的,购销受到政府的严格控制,也就是俗称的官茶。砖茶具有独特的品质和口感,尤其是其化油腻、健胃、御寒、安神的饮用效果是其他茶类所不及的。西北边境地区的游牧民族常年生活在沙漠、戈壁等荒凉地区,主食是牛羊肉、奶酪等,缺乏蔬菜和水果。长期饮用茯砖茶可以帮助消化,有效调节人体新陈代谢,起到一定的保健和病理预防作用。所以在西北地区,有“一日无茶则滞,三日无茶则痛,三日不食,一日不茶”的说法,特别适合高寒地区和高脂饮食地区的人饮用。图注:丝绸之路上一朵神秘的金花,自古不产茶。只有泾阳以茶闻名。在中国茶史上,陕西茯茶曾经占有举足轻重的地位。发酵后的茯砖茶产生一种金黄色的菌丝,称为金花,大大提高了原有红茶的品质。因其效用与土茯苓相似,故称茯砖茶,其独特的保健功效使茯砖茶风靡西北。三天不吃饭不如一天不喝茶,那叫生命之源。砖茶冲泡方法1。煮法:先用开水将壶冲洗干净,提高壶温,将茶叶按13,336,020的比例放入壶中,将茶叶煮沸。茶煮开了,就可以喝了;如果茶放5分钟左右,味道会更好。2.冲泡方法:先将所需茶具全部用开水烫过,按1: 20的茶量放入壶或盖碗中,用开水浸泡一次,然后冲泡,即可饮用。用茯砖茶专用茶具(盖碗或茶壶等)冲泡,口感更佳。).3.泡法:用一般保温瓶冲泡。首先,用开水烫热水瓶壶可以提高壶的温度,这是有益的

标签: #茶叶产地 #什么茶养肝护肝

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