名称-茉莉花甘草茶
2023-04-16
茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。优质凌云白毫茶外形条索紧结，白毫显露，形似银针；茶汤香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香。可以助消化、解腻利尿、提神醒目。凌云白毫茶也是亚洲唯一能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品的茶树品种，素有一茶千化的美名。凌云白毫茶加工出的六大茶类各具风味，在沏泡上也有不同的讲究。白浩凌云
绿茶：
白茶制成的绿茶呈青螺状，白茶露在外面，茶汤黄绿透明温润明亮。香气浓郁持久，回味甘甜悠长。
目前凌云白浩茶加工的代表性绿茶产品有王、白毫银针、灵螺王、超级灵螺春等。
酿造方法：
第一步：倒茶，倒入5g茶叶，上下晃动盖碗，以唤醒茶叶；.
第二步，注水，利用吊壶高冲击法沿杯沿注水，激起杯中茶旋；
第三步：取出茶叶，将茶汤倒入公平杯，分成小杯，然后闻一闻，尝一尝茶叶。
二、红茶：
由白茶制成的红茶性质温和，味道醇厚。汤色鲜红，口感醇厚甘甜，有天然的蜂蜜香味。
目前凌云白浩茶的红茶产品主要有金钩红条、红螺王、特出口红碎茶等。
酿造方法：
第一步：将3g红茶放入锅中，倒入开水中。一般是八分饱的时候；
第二步：红茶泡好后，等待3分钟。可以先闻它的香味，再观察汤的颜色；
第三步：将泡好的茶汤倒入杯中，慢慢啜饮，细细品味，慢慢品味红茶的醇香。
三、白茶：
白茶最大的特点是毫色银白色，有绿妆之美。冲泡品尝后，汤色黄亮，味道鲜醇可口。
凌云白浩茶的白茶产品有白浩月牙、白牡丹等。
酿造方法：
第一步：用热水烫过茶具后，放入茶叶；
第二步：注入少许热水，轻轻摇动茶汤浸泡茶叶，唤醒茶叶的香气；
第三步：注入热水冲泡，水温70左右。
第四步：白茶不扭曲，不布满白毛，茶汁很难浸出。需要静置10分钟左右，才能品出白茶的真彩、清香和满满的滋味。假如用透明的玻璃茶具冲泡，可以享受杯中茶的颜色。
四、黄茶：
凌云白浩茶制作的黄茶芽，肥壮、挺拔。冲泡出来的汤汁黄绿色，清澈明亮，有板栗香气。这茶味道醇厚。
目前凌云白浩制作的黄茶有黄芽等产品。
酿造方法：
第一步：将3g干茶放入杯中，先将70的开水倒入杯中，然后慢慢倒至一半的地方；
第二步：待茶芽泡透，茶叶逐渐舒展，再冲水至七八分满；
第三步：静置5分钟，此时茶叶已充分舒展，汤色黄绿明亮。当茶叶沉到杯底，细细品味，滋味鲜醇。
五、红茶：
凌云有机白茶鲜叶制成的红茶是红茶中的极品，饼条均匀，外观金黄，香气浓郁持久，滋味醇厚甘甜，有天然的蜂蜜香味。
凌云白浩茶业生产的红茶产品最为著名，如波状有机红茶和白浩银砖。
酿造方法：
第一步：取8g茶叶，茶解后放入如意杯中；
第二步：依照1: 40左右的比例，冲入开水冲泡；
第三步：大约1分钟后，茶和汤分开，然后倒入杯中品尝。可多次冲泡，茶味浓郁持久。
6.绿茶：
绿茶是乌龙茶，凌云白毫茶所制青茶细观可见一层纤细银毛，细嗅有茶韵幽香。茶汤明亮，浓而不蚀，甘醇爽滑，鲜而带芳。饮后舌底徐徐生津。.的
凌云白浩茶叶公司生产的绿茶主要有凌春乌龙茶等。
酿造方法：
第一步：泡茶前用沸水浴清洗茶具，浸泡期间保持淋浴，保持热度；
第二步：将茶叶分杯，用热水沿边缘缓冲，冲水时使茶叶滚动。水溢出茶叶时，立即倒掉，称为洗茶；
第三步：将热水冲至9成。大约2-3分钟后，绿茶的细腻和真味就会被泡出来。
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