自制排毒养颜茶
2023-04-16
普洱茶要怎么保存比较好普洱茶越陈越香，被誉为可以喝的古董，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。那么普洱茶要怎么保存比较好？据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须留意以下疑问：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。要辨别储藏位置。1 、必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。 《茶录》 宋？蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2 、温度不可骤然变化仓内温度假如过高，温差变化太突然，将会作用茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在的茶库时有发生。3 、避免杂味感染茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。喜蒻叶而畏香药。宋？蔡襄著；喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭。明？闻龙著；茶性，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟。4 、利用竹箬包装茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之 《茶疏》 明？许次纾。这类传统包装的质料和方法，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以保证清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。5 、留意茶龄寿命普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，不存在定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。汤有色，但茶味陈化、淡薄通过以上介绍，相信大家对普洱茶要怎么保存比较好有一个新的认识，普洱茶有极高的收藏价值，年代越久品质越好，但要留意保存方法，千万不要弄巧成拙。
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