炎炎夏日巧喝茶解暑
2023-04-16
Pao茶的三大常识介绍泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。还有冲泡茶叶的时间，这些都是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。下面就咱们就泡茶的三大常识做一详细介绍。选茶叶从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有部分人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选本人爱喝的茶叶。从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚弱的人，假如在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，对体内毒素较多的人有好处。选茶具茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有部分不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间往往会盖上盖子防灰尘，这样回头来再喝茶就不是味了。可以考虑用紫砂壶或紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味。选水 《茶经》 中说山泉水最好，江河湖水次之，井水要差部分；现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。用上等山泉水是最好的选择，但是对普通大众而言，用自来水最常见，不过用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶为好。以上就是关于泡茶的三大常识介绍，一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60温水的浸出量只相当于100沸水浸出量的45—65%。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80的水冲泡，这一般是指将水烧开之后(水温达100)，再冷却至所请求的温度；假如是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。
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