绿茶可以清心安神 补充体力
2023-04-16
文：songji2 1/2个月前，差不多3个月前，咱们穿过保山-临沧-思茅的澜沧江，到达勐海。然后咱们跑上了勐海的南麂山。一路上的所见所闻，进一步证实了普洱的后期陈化是靠技术的。技术决定普洱的未来。留意技术指的是拣选技术，初始制造技术，压制技术，储存技术。先说说现在的采摘技术。接下来我喜欢直接用指甲捏嫩叶。然后把它们放在我随身携带的布袋或其他容器里。积累到一定量后，将新采摘的鲜叶倒入较大的容器中。假如我要贪心的话，很简单，他们可以把手边的鲜叶压一下，所以鲜叶很容易变红。发酵发生在制作之前。在最初的制作期间，情况大多如此。农民把鲜叶带回家，烧火后放进去，然后开始杀青，杀青后揉捻、烘干。大方向不存在错。但是杀青的时候，不管锅的大小，不管锅温是不是上升，农民都开始放鲜叶，问他为什么在锅温上升之前放鲜叶。回答：第二锅温度会升高，适当延长第一锅即可。初期生产中的部分揉捏过度，不均匀等等。它叫松泡跳，大的那个更像是茶，可以卖高价!再说压制工艺，很简单不过是把初制好的毛茶，蒸软后经过石磨或机械加工固定.一个形状后送如烘房或自然干燥.那么蒸的期间有不存在蒸不均匀的现象？或蒸过的现象？至于烘的温度高低对茶叶后期作用已经讨论过多次，不想再说了。!现在云南大小企业，或作坊生产出来的普洱很简单的，包里带上钱，跑山里看到某堆茶叶顺眼，谈个价格，拉走后压制完成后，就是传说的普洱茶..!这样的普洱生产条件就三个第一有钱，至少得来次云南.第二假如山区里不存在熟人，那么可以委托部分传说的茶叶经济人收购原料，第三联系好一家可以帮你加工的企业就OK了!无论对方是那里的人，广东的，福建的，上海的，北京的都可以来参加制作.!.的一棵大树
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