煮茶既腻又香
2023-04-16
昨天,家住青山的王女士打电话来询问一箱新茶买了不到两个月,就出现了一股霉味。专家解释可能是因为保存不当,引起茶叶提前过期。而判断茶叶是不是过期,可以通过以下方法来鉴别:看是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变暗;茶叶滋味的浓度、鲜爽度是不是下降等。可看包装上的保质期,假如是散装茶叶,最好不要超过18个月冲饮。专家指出,茶叶其实也是食品之一,除了发酵茶普洱,其他茶叶都具有保质期。依据茶叶品种、生长条件等的不同,保质期也不尽相同。假如保存不当,如受潮引起含水量超标,茶叶也许会提前过期。记者昨天在市内几家超市和茶庄熟悉到,大多数市民是凭借喝茶的经验以及销售人员的介绍来购买茶叶,对其保质期并不是很关心。.
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