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我做柚子茶

发布于:2023-01-26 作者:taiyanseo 阅读:55
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我做柚子

我一直觉得自己是一个很有创新精神的人,缺乏实践能力。我曾经喝过柚子茶后突发奇想:不就是把普洱茶放进柚子皮中发酵吗,何不自己制作一下。于是我兴奋地买了一个柚子,自己剥皮,把柚子肉吃完后留下柚子皮,柚子皮在太阳底下晒干,然后把二十块钱一斤的普尔散茶放进柚子皮里包起来,放进一个茶叶罐里,让它暗无天日地藏着......一个星期后忽然想起我的柚子茶忽然又很兴奋,把茶叶罐抱出来,打开一看:......吓了一跳,惨不忍睹,居然发霉了,从柚子皮到普洱茶,长满了又绿又白毛茸茸的霉菌,我闻都不敢闻一下子连茶带罐统统扔掉。后来觉得自己天真得犯傻,如果所谓的发酵是这么容易的话那谁不会做普洱茶呢?最近一次在芳村茶叶城301档澜沧古茶的店里我看到柚子茶,独自想着自己的笑话,店里一个青年以为我有兴趣便过来帮我介绍,他说柚子茶的做法是将柚子肉打粹后与普洱茶一起放进柚子皮里,加入蜂蜜,再放到烤箱里烤,然后用钢丝等裹紧放在适当的温湿度条件下发酵。想想自己的做法跟青年的说法也没差多少步啊,估计还是动手能力差的问题,想法还是好的!文:池俊曼注:文章仅代表作者个人观点.

标签: #滇红茶 #工艺花茶 #盖碗茶 #排毒养颜茶有哪些

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