这样一天三杯茶 健康长寿身体好！
2023-04-16
干燥过程：稳定的茶叶品质，补充杀青效果的作用，使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质。 1、烘干方法；传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方法。焙笼烘干时间长，劳动强度大，生产效率低，初制烘干上采用较少。揉捻成条的茶叶需马上实施快速烘一道，不能置放过久，否则易使干茶产生闷味，减少茶叶品质。条件差者要有用萎凋槽烘干，此方法对茶叶品质作用最大（1）温度低、烘干时间过长；（2）热源多用木碳直燃吹风式，多灰尘，易带烟。（3）烘干速度慢，效率低，常将多次不同时间的揉捻叶混为一槽烘干。 2、烘干要点：揉捻叶一般请求在30-40分钟内烘完一道，手感茶叶需带赖手感，而后可静置2--4小时，再烘第二道，一般烘2--3道即可全干。烘干机第一道烘干温度视机型面积、走速风量等实际情况而定，一般为130-150C，请求稳定。第二道烘干温度比第一道略低些，约为120-140C，直至烘干为主。焙笼烘干请求第一道明火“抢水焙”至茶叶有剌手感后，下笼摊凉2-4小时后稳火再焙干。毛茶烘焙干后不可摊放长久。一般冷却至室温时即需装袋进库。.
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