白茶的六种冲泡方法
2023-04-16
嘉伟茶就是添加花或果实，使干燥茶叶吸香气产生香味的香茶；在中国称为香片。 但香片仅混合各种茶香，而加味茶则是以红共再混合上花、水果香料等制成。目前加味茶大多以德国和法国生产的为多。目前市售的加味茶以格雷伯爵茶、拉普山小种茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、苹果红茶为多。苹果红茶是以锡兰红茶混合苹果香料、来增添香味的茶饮。茶汤为红色，可作为冰红茶或加入牛奶饮用。玫瑰花茶是将锡兰红茶混合玫瑰花瓣或玫瑰香料，使茶叶吸收香气制成，大多热饮。茉莉花茶中国的绿茶中加入茉莉花瓣，使茶叶吸收香气而来，茶汤为淡淡具有透明感的黄色，大多热饮，且不加糖及牛奶饮用。格雷伯爵茶以中国红茶或锡兰红茶基底，并加入佛手柑同制成的茶，又称仍爵茶。其口感清优雅，茶汤为橘色，或带点黑色的深红色，可当冰红茶原料，或搭配牛奶与柠檬片拉普山小种茶是将中国产的茶叶子于干燥阶段时，放在含有松脂如松木的树干上，实施加温萎凋、吸收其自然烟薰香气而来，茶汤淡红色中带浅黑色，可以作柠檬茶或奶茶。加味茶的品种很多!加味红茶品种有伯爵茶、薄荷茶、苹果茶、玫瑰茶、柠檬茶、桂花茶、椰子茶、柳橙茶、蓝莓茶、百香果、水蜜桃、草莓、葡萄柚、意大利茶，樱桃茶，茉香红/绿茶等。
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