人们为什么喝茶？，铁观音茶叶知识
2023-04-16
黄茶的冲泡方法
黄茶的冲泡方法黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性洞庭碧螺春弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。而达到此标准，掌握黄茶的冲泡方法也想很关键。那么黄茶的冲泡方法中具体的步骤怎样？
1.将茶具一件件摆放好，茶壶和茶杯并排放在茶盘上，花杯和茶杯一一对应，并排摆放。电茶壶在左手边。
2.喝茶。用茶匙放入茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3.暖壶暖壶不仅能暖茶壶，还能暖茶杯。左手拿起电茶壶，倒满，然后右手拿起，无公害茶叶倒入茶杯。
4.暖杯将茶杯中的热水分别倒入花杯中，用茶夹夹住花杯，旋转360度后，将花杯中的热水倒入茶杯中。同样，用茶夹握住茶杯，旋转360度，将杯中的水倒入聚酯或茶盘。
5.扔茶。将茶莲的圆口对准壶口，用茶匙将茶叶轻轻搅入壶中。茶的量是1/2到2/3壶。
6.洗茶，左手握电茶壶，将100的开水倒入锅中。盖上水壶，排出漂浮的泡沫。立即将茶汤倒入茶杯中，并将其分成每个有香味的杯子。洗茶水可以用来闻香。
7.高速电茶壶。锅内倒入高速开水，让茶叶在锅内尽可能沸腾。第一次浸泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤倒入茶杯中，分成每一个有香味的杯子。
8.将茶杯和茶杯放入杯架中，双手握住杯架，送给客人品尝。
9.闻香先闻一闻杯中茶汤的香味，然后将茶汤放入茶杯中，闻一闻杯中剩余的香味。
10.品茶闻香后，可以看茶色，品茶味。品茶分三口实施，从舌尖到舌面，再到舌根，不同位置的香味有细微的差别，需要细细品尝才能体会。
1.重新酿造第二种酿造方法与第一种相同，只是时间比第一种长15秒，以此类推，每次酿造的时间也相对增加。高品质的乌龙茶内质好，假如冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12从第二次冲泡开始，上菜茶可以直接将茶分碧螺春原产地配到每位客人面前的花杯中，然后重复闻、看、尝、冲泡的过程。
相关文章
2023-04-16
2023-04-15
2023-04-14
2023-04-14
2023-04-12
2023-04-10
