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斯里兰
锡兰红茶产自斯里兰卡努沃勒埃利耶、乌达普沙拉瓦、乌沃、汀布拉、康提等地,锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶,其中锡兰红茶的明显特征为汤色橙红明亮,口感细腻,滋味甘甜且香气浓郁,适宜直接泡饮,也适合制作奶茶。
锡兰红茶产于斯里兰卡的努瓦拉埃利耶、乌达普萨拉、乌沃、廷布拉、康提等地。锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶。其中锡兰红茶的特点是汤色橙红明亮,口感细腻,滋味甘甜,香气浓郁,适合直接冲泡制作奶茶。也叫“西冷红茶”、“西兰红茶”。产于山区西吉的Timbula茶和nuwaraeliya茶,由于夏季(5月至8月)受西南季风降雨作用,最好在1月至3月采摘。锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高原红茶、安徽祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶。其主要品种有五窝茶或Upa茶、Timbula茶和nuwaraeliya茶。
锡兰红茶也叫斯里兰卡红茶,出产于斯里兰卡。主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。锡兰红茶最早也是由中国引进的,所以锡兰红茶和红茶的制作工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”。锡兰的高地茶一般制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶属于高山茶,以纯茶饮用最佳。无论色、香、味都比前两种淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近
绿茶。
主要品种:乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶。
制作工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥。
口味分类:原味红茶、调味红茶。
饮用分类:拼配茶、非拼配茶。
海拔分类:高地茶、中段茶、低地茶。
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