四季饮茶讲究
2023-04-16
茶文化——吃茶笔记
茶叶须几经翻腾，几经辗转，才能在世界峰茶业水中找到最适合本人的位置，尘埃落定般恬静自若。而泡茶品茶的你，历练了如茶叶般上下沉浮之后，亦如一杯茶。茶如明镜，镜子里面是茶水，亦是人的心思。周末喝杯茶吧，让许多生命里的焦灼，在这茶叶的沉浮中淡泊下来。 这是一段可以给本人，也可以和大家分享的文字，走心却非无病呻吟。茶文化，是中华民族的一种气质烙印，藏在每个人的底蕴与思维中。茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。
一是尊重茶。
倒茶前，顺序是龙布雨，海壶经过花杯，使杯中的水过半五分，可以尽量均衡，以示平等待客，顺序是凤凰点头以示对客人的尊重，使每杯茶能过七分。这样，应说茶七分钟，酒满杯。
茶道总是七分饱，留三分人情。
倒满七分钟茶，这样就不会烫了，和人打交道也是如此。
不要做男人，不要什么都说。
懂得给本人和他人留有余地，懂得水满则溢，月满则失。
二、关于对陶的爱。
志同道合，赏茶，谈烹茶，追根溯源，品茶香，谈天下谈茶质。道是茶之道，人之道。茶，就像一个人，必须一层一层地品尝，才能看到它的宝藏或它的失败。
喝茶的流程很多，对头发的请求也很严格，不能同意粗心大意。比如做生普洱茶，水温茶食一定要达到百度。除了暖母壶、品茶杯、闻香杯，注水需要高冲低倒，使母壶内的茶沸腾，香气溢出，紫砂内壁吸收茶香。同时将附着的茶叶痕迹浸入沸水中，增加更多的茶香。
第三是饮茶的境界。
环境是指茶文化固有的氛围，包含装饰的风格。其中，沿袭传统风格为主体，加入部分现代因素，使之和谐统一，刚健稳健，内敛隐蔽，与中庸之道不谋而合。
解渴消暑的地方是茶乡。
悠闲地坐在茅屋里，经纬上下棋，风吹过竹龙井茶的资料子，从泉水中打水，用涤杯洗壶，啜着小品，停杯看花，茶是什么状态？
宁静的地方是茶的世界。
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