喝茶可以美容祛斑，西湖龙井的冲泡方法
2023-04-16
雀舌茶
品味生活——青海人的茶道
茶作为人们日常生活饮品，在长期的饮用期间形成了一种特别的文化现象。
有的喝茶延年，有的喝茶解忧解闷，有的儒生以茶餐为乐。
世代生活在青海高原的各族人民，由于地域环境和民族传统习惯的不同，在饮茶方面有着本人的地方特色。
青海高原的少数民族爱喝茶。人们每天互相问候，问吃什么。他们经常听馒头茶的回答。人们也有茶则氏病。他们宁愿一天不存在食物，也不愿一天不存在茶。这些足以说明，茶叶与青海高原人民的生活息息相关。生活在西宁、海东地区的回族、撒拉族等民族，一般不用茶壶、茶壶或茶杯喝茶。反而用的是制作精良、工艺精湛的三堡，也就是民间常说的“盖碗茶”。盖碗和茶具一般由底部的小托盘、中间的小茶碗和顶部的盖子组成。碗上有书法家题写的部分金骏眉茶的功效著名回文，如清新明木、清新等。无论你读哪一个字，都能领略到高地人对茶的激情，对优雅生活的追求和向往。高原人把喝茶叫从一个碗到一个碗，一流的茉莉花茶，放上桂圆、冰糖、红枣、枸杞、葡萄干等辅料，饮时冲上开水，稍等片刻，一手端着托盘，一手拿盖向外翻刮，让辅料融化，边喝边添水，一碗可以喝一至二小时。盖碗茶香甜爽口，其味无穷，长期饮用具有抗癌保肝、生精益气、补肾养血、明目祛风、益寿延年的功效。 平时无论是参加婚宴或访友，主人都会端上盖碗茶。就连人们在工作、劳动之余，约上亲朋好友，坐在茶馆里一边刮碗子，一边聊天，好不自在，不能不说是一种享受。一般用来泡茶。
西宁西部大同、门源等地的人，因为气候寒冷，经济收入低，基本不喝花茶、绿茶，而是喝燕窝茶。这类茶是用便宜的砖茶制成的。先将水烧开，再加入草果、姜片、花椒、青盐等药材。并滚动几分钟。喝了会驱寒助消化。这些地方流传着一首民歌：人如蒲公英茶哪些人不宜喝无钱鬼，茶如盐水。假如客人平时到家，不在茶里放盐被认为是对客人不礼貌，或客人是不受欢迎的人。
奶茶香浓深情，是生活在牧区的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真实写照。假如你去青海牧区旅游或做客，一到牧民帐篷前，好客的主人就会叫你进账，很快孩子们主人就会为你奉上一碗热奶茶。奶茶一般用高原特有的牦牛奶。煮的时候，用牛粪做燃料，在铜壶或铝壶里煮砖茶。茶煮开后，加入鲜奶，用勺子搅拌，直到茶和牛奶充分混合，茶叶梗，加盐和酥油即可。但有时不加盐，只将盐放在一边，依据本人的口味增减盐量。夏天喝奶茶不把奶茶盛满，只盛大半碗，这样喝起来味浓香又凉得快。到了冬季，有的牧民在熬制奶茶时还要放部分辣的，喝了可以提升抗寒能力。被去除。
假如有一天，你有足够的时间和安静的心情，假如你厌倦了外面的世界，请泡一杯茶。品味时，你会觉得本人是一个真正懂得生活，享受生活的人。
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