普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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春茶是指当年5月底之前采制的茶叶 春茶期间一般无病虫危害,无须采用农药,茶叶无污染,故此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。故此众多高级绿茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期。 春茶主要从干茶的色、香、形三个
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
【拼音】：chūnchá
【解释】：1.春季采制的茶叶。亦指这类茶叶沏成的饮料。
【例句】：8万亩无公害狗牯脑茶园里，茶农正忙着采摘春茶。
春茶有何品质特点？
由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害，无须采用农药，茶叶无污染。 春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。但春茶买回来后最好放置一段时间，等茶中的多酚类物质自动氧化，对胃肠的刺激减少以后再喝。
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