【提醒】经期可以喝普洱茶熟茶吗

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不能。

月经期间，女性的失血量很大，贫血也常常伴随而至。改善贫血症状，就需要及时补充各种含有铁元素的食物。但是浓茶中含有的鞣酸与铁结合之后，会产生沉淀，作用铁的吸收，引起身体因不能及时补充铁元素而加重贫血症状。浓茶含咖啡因较高，能刺激神经和心血管，容易引起痛经、经期延长或出血过多。

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扩展资料：

1、巧克力

很多人以为在来经时候吃巧克力可以缓解痛经，还能为身体增加能量，这是一种错误的认识。巧克力中含有儿茶酚胺，它能使女性在经期加重经期烦躁和乳房疼痛。巧克力属于高糖类甜食，不但无法改善经期的不适症状，还会引起血糖不稳定，作用体内的荷尔蒙平衡，加重不舒服症状。

2、白酒

含有高浓度酒精的白酒，对经期的女性会产生严重的伤害。女性在生理期期间，对酒精酶的分解能力会减少，在短时间内摄入高浓度酒精的白酒，会促使血液中残留大量的酒精，这些酒精最终会成为对身体有害的酸性物质，伤害肝脏。饮酒会加速血液循环，引起月经量增多，诱发痛经。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/0806/c85914-25414236.html"target="_blank"title="人民网-女人经期不能吃什么？千万别碰9种食物"&gt人民网-女人经期不能吃什么？千万别碰9种食物

大益熟茶有毒吗?

茶是一种很著名的“饮品”，有很强的 养生 价值 ，故此在中国备受欢迎，部分茶爱好者不仅有着极好的泡茶手艺，对茶的功效以及成分还颇有研究。

但最近几年陆续开始有一种说法，认为有些茶有很多菌类，甚至还可能引起 致癌 。2010年，在广州一个实验室就采集了七十种样品，其中所有样品都检测出了黄曲霉素，甚至部分样品超标，还检测出了其他 三种真菌 霉素。

1克普洱熟茶5亿枚细菌？喝普洱等于喝脏水？普洱茶到底能不能喝？今天就来讲一讲。

咱们所说的普洱茶一般是指 熟茶 ，熟茶和生茶在制作工程上还是有差异的，生茶比熟茶少了一个工艺步骤，即 加湿渥堆 ，用咱们所能理解的词语而言就是 发酵 。

加湿渥堆和发酵，两者的基本原理是差不多的。都是利用 微生物发酵 技术来分解食物中的有机大分子，使其水解成更能消化的，以及味道更好的 氨基酸小分子 。

那么在茶叶的发酵期间，究竟有哪些微生物在起作用呢？细菌和真菌的分布以及数量有什么区别呢？ 这些微生物对人体会不会产生危害呢？ 这些都是值得 探索 的疑问。

依据调查结果分析，在对熟茶的研究中发现，熟茶中分布有细菌和真菌，而真菌中主要是 酵母菌和霉菌 两种类型。

值得留意的是在日常生活中所有的发酵产品中，例如酸奶和酱油，都是含有这三种微生物的。咱们提起发酵产品的时候，一般会认为只有酵母菌在起作用，总是会忽略掉 霉菌的存在 。

人们印象中的霉菌是使馒头面包发霉，使各种食物变质长出绿毛的存在，咱们总是认为 霉菌有毒 ，对它有一种本能的厌恶。但其实并不是所有的霉菌都是有毒的，在发酵的期间，类型和功能难免会发生部分 变化 。

在给普洱浇灌清水开始实施发酵，这时喜温喜湿的 黑曲霉 在这样的环境中就会迅速增长。

一方面，黑曲霉在代谢期间会产生20多种 水解酶 ，这些水解酶都可以使蛋白质、糖类、脂肪等大分子分解成易消化的小分子物质，从而激发出茶叶内的部分成分，使茶叶的 口感 变得更好。

黑曲霉还可以产生很多 单糖， 为后续其他细菌真菌的产生提供充足的 营养物质。

黑曲霉对茶功效的提升有很大的作用，但黄曲霉却是一种极强的致癌物质，所以在普洱茶有黑曲霉的情况下，是不是含有 黄曲霉 也成为研究之重。

黄曲霉在自然界中是很常见的，但是在普洱茶的发酵期间却不存在，因为它和黑曲霉 不能共存， 黑曲霉抑制黄曲霉的生长，即在发酵期间，黑曲霉越多，黄曲霉越少。

除此之外除了抑制生长之外，还会抑制其 酶的活力 ；茶叶中含有的咖啡因、单宁等成分也会对黄曲霉的生长起到抑制的作用。

随着茶叶的储存晒干，茶叶中的水分逐渐减少，到中后期，黑曲霉不再起作用，会变得越来越少，而与之相反的 酵母菌开始起主导作用， 与黄曲霉争夺营养物质和空间，继续抑制它们的生长，直到黄曲霉彻底消失。

普洱茶中这么多的菌类都在作用着黄曲霉的生长， 那会不会有部分黄曲霉仍然可以存活呢？答案是不可能的。

科学家实施了多次试验，从市场上买过很多款价格不等的普洱茶，对里面的成分实施分析对比，并 未在其中找到黄曲霉的存在。 在欧洲、日本等地区也实施了相应的检测，进一步验证了此结论。

在有位教授对此展开了深入实验，他在正常发酵茶中引进黄曲霉菌种，实施培养，发现黄曲霉并 不能正常存活 ，这说明黄曲霉在熟茶中是不能生长的。

一旦茶叶发酵异常，产生了黄曲霉种，这个时候茶叶便会散发出一种怪异的味道，正常人都能很轻易地闻到，所以在正常饮茶期间，只要 味道颜色正常 ，就可以放心引用了。

黄曲霉在自然界中其他物质是存在的，例如 核桃、花生 以及很多变质发霉的食物中，都是可以找到黄曲霉的，在一定条件下，黄曲霉在代谢期间会产生 黄曲霉素 这类物质。

存在黄曲霉并不一定会有黄曲霉素，需要适当的温度、PH以及湿度，黄曲霉的生长温度在33—38度，PH值为5；而黄曲霉素温度则在24—28度之间，湿度要达到80%，产量才会高。

在普洱发酵期间，温度已经达到了四十度以上，这时候 黄曲霉是不可能存活的。

假如茶中闻到部分异味，检测出黄曲霉素的话，依据专家们猜测，出现这类情况的起因可能是在运输和储存的期间污染的。

在2010年的一次抽检中，就发现了黄曲霉的存在，起因是普洱茶储存在了 湿仓 中，普洱茶和仓内的其他物质发生了 交叉感染， 引起黄曲霉存活，由此可见茶叶的运输和储存是极为关键的。

好的泡茶手艺可以使喝到的茶 醇香浓厚 ，令人回味无穷，在如今快速制作的期间，普洱茶爆发的疑问越来越多，其中普洱茶 产生泡沫 疑问尤为严重。

一个是泡茶手艺作用着茶的味道和色泽，有泡沫可以试着改变本人的 泡茶方法， 采用正确的泡茶方法会发挥出普洱最大的价值。

另一个是 造假严重 ，在部分地区，并不存在很严格的检测制度，造成茶叶严重掺假，这些茶叶有很多是碎屑，甚至在泡茶之后会产生刺激性的气味，还很容易 发霉变质 ，故此很多人都不存在兴趣喝普洱茶了。

其实，茶叶中有细菌是很正常的，毕竟在发酵以及其他工艺制作的期间，都是这些细菌起着作用，不是所有的细菌都是有害的，咱们并不需要过度担心。科学家已经证明普洱茶内 不存在有毒物质 ，也不存在喝脏水的情况，所以咱们是可以 放心饮用 的。

饮茶界一直存在着“普洱熟茶不卫生不干净”的声音，不怎么喝茶、或刚喝茶的茶友喝茶前尤为忧虑。熟茶带有毒黄曲霉的说法大概是在2012年引起大众广泛关注。当时因为有学者在普洱茶样品上发现了黄曲霉，但事后调查证明，是样品在流通期间受到了污染，安全卫生条件之下正常生产的普洱茶产品，不存在黄曲霉素，熟茶更是会抑制黄曲霉的产生。

依据全世界的实验证明中也证明：普洱熟茶中并无黄曲霉毒素，也就是说普洱熟茶并不会致癌。在普洱熟茶的发酵期间，确实是会产生霉菌，但是任何发酵的东西都是会产生霉菌的，比方说咱们常喝的牛奶，而在普洱茶中所产生的黑曲霉和酵母菌是可以抑制黄曲霉的成长的，也就是说普洱茶中一旦开始产生黄曲霉后，熟茶中的其他霉菌就会将它“杀死”，故此普洱熟茶并不会致癌。

大益茶业集团是中国现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包含勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业，拥有“大益”品牌。

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