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泡茶艺术介绍,茉莉花茶好处

发布于:2023-01-21 作者:taiyanseo 阅读:78
饮茶 饮茶艺术介绍

每个人都可以喝茶,但是沏茶不容易。泡茶是很有学问的,同样品质的茶,比如不同的水,不同的茶,或者不同的冲泡手法,都会有不同的效果,差别非常明显。中国自古以来就非常重视茶叶酿造技术,积累了丰富的经验。唐代陆羽在《茶经》第五次煮茶会上总结了煮茶用水的经验:山、河、井用水。明朝田一恒在《孕妇能喝玫瑰花茶吗煮泉小品》中说:茶与南贾母,日常必不可少,本就微恶,不能浇则不能熟,虽兼善也。可见做好茶并没有想象中的那么容易。

在冲泡一种茶之前,首先要充分了解这种茶品种的特点,然后才能根据其特点给予最合适的水分,充分发挥最佳的茶质。各种茶都深受天、地、人等各种因素的影响。即使是同一个产地、同一个茶师、同一个时间生产出来的茶,品质也略有不同,这也是茶能引人入胜决明子的副作用的原因之一。如果我们能掌握各种茶的特点,并把这种茶做好,就会让人喝起来好喝,有感情。它既有饮用价值,又有味觉趣味。真的让人觉得茶不醉人人醉。

其次,我们应该掌握茶的量。茶的用量应以适合茶的茶性和个人口味为原则。一般来说,所谓的标准量(即茶师的品茶标准)是以3克茶兑150毫升开水为基准,冲泡5分钟,相当于个人品茶用的一个中型盖杯。未发酵的绿茶及全发酵的红茶,经发酵白茶以及花茶,习惯上使用盖杯品饮。半发酵的乌龙茶,使用紫砂茶壶,其用量:生茶置入壶的三分二的茶量;半熟茶置入茶壶二分一至三分二的茶量;熟茶置入茶壶三分一至二分一的茶量。以上置茶量乃一般性标准,品茗时,则依个人习惯有如下原则供参考;

人们使用浓茶的剂量略有增加,反之略有减少;

精选的优质茶叶消费量略有减少;

用茶越多,浸泡时间越短,冲泡次数越多。

而水和茶的量与茶叶和饮用方法有关。通常名茶或高档茶的比例为50:1,普通红、绿、白茶、花茶的比例为75:1。碎红茶喝的时候需要牛奶,冰茶需要冰块,所以茶汁需要浓一些,比例是50: 1。乌龙茶的冲泡时间为25: 1。由于它的浓度很高,建议用小杯子啜饮。

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