普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：瞬间崩溃,《“做茶是一件幸福的事”-百茶堂茶人艾田用时间诠释好茶》和等等详细介绍。
果然运气不错，推门走进去后目光所及的陈列，古色古香中又带着质朴。询问了前堂的店员之后，得知艾田老师就在里面，可以过去找他。穿过前堂，路过几个独立的小间，放着很多的木柜，里面放着各种各样的茶，粗粗看上去，不同年代的都有，像是跨过时间的长廊，穿过了一个茶叶博物馆。最后进入了后堂，空间很大，靠墙的一面仍然是木柜，不过是封闭式的，想必也有很多茶的藏品在其中。屋子中间有一个宽大的茶桌，艾田老师在不远的椅子上坐着，在一旁笑着的应就是艾老师的夫人。他们看到我来很随和的走过来，招呼我坐下喝茶。
第一眼见到艾老师，非常亲切，跟茶打交道久了，他也浸润着茶的通透，宁静，和气。店里的一位小妹过来给咱们泡茶，他和夫人就坐在旁边，跟我一同喝茶。第一泡茶是一款古树青砖茶，距离现在也有十几年的历史了，汤色纯净，喝起来很润的口感。早就传说来艾老师这里“趁茶”的人有福气，他会把很多私藏的好茶拿出来分享。我的运气也很好,他不久前又开了一次06年私藏古树茶柱，这款茶除了口感之外，还有很多生活实用的功能。被一位儿童医生称成为是“植物抗生素”，稍有感冒的征兆时喝这款茶，可以把疾病压制下去。还可以治疗嗓子疼痛，听说有茶友甚至用隔夜后的茶水去眼纹。
越接触越发现茶是值得用时间来热爱的事物。它不仅带给人在身体层面上特别的体验，同时可以进入人的内心，进入思想里去，改变人对事物的认识和态度。而且好茶能经历时间的考验，越老越珍贵，深藏的力道和美艳足以征服人心。打开数年前收藏的茶，如同见到久未逢面的老友一样让人惊喜，又感动。
百茶堂的茶在市面上很受一帮铁粉的追捧，新品一出很快就会被争购，有些早年间的茶现在能喝到都很难得。而收藏百茶堂的茶友们又会反赠给艾老师茶，在做茶这条路上，艾田老师常常能感受到别人不能体会的一种感动，这也是茶不断带给他深化的生命体验。难怪艾老师常常说，做茶是一件很幸福的事情。
茶拓宽了茶人的世界，而从不同角度去解读这样一个神奇的物种，又是不同专业之间的碰撞，艾田老师说前段时间有一位外国学者来喝茶，提出一个想法，可以从百茶堂的茶的成份分析，来看近些年这些地区的气候变化。由此看来，茶身上还记录着地球环境气候的变化。
茶人的生活状态也能从一个侧面反映出他做的茶。跟艾田老师谈话，他话不太多，但让人感觉很有力量，他现在每天都坚持晨练，做艾扬格瑜伽，在早些年，他长期陪客人聊茶喝茶，曾一度透支了本人的身体，近几年他拜师学习瑜伽，收到了很好的效果。现在每周有老师指导上一次课，他本人每天早上也坚持练习，家里和店里的人在他的带动下都开始练习瑜伽，他说，自从练习了瑜伽之后，体质好很多了，现在就算感冒，也能在一天左右的时间就恢复得差不多了。“瑜伽和做茶在本质上有相通之处，都需要人的专注，不专注的人很难品读好一款茶的。”艾田老师说道。
除了瑜伽之外，艾田老师每天都会写毛笔字，他在不同的茶上都写有本人的批注，过来的茶友也都非常期望艾田老师能在茶的扉页上写些什么，然后心满意足地带回去珍藏起来。
对艾田老师而言，百茶堂，茶区，老家大理是他的最爱，几乎很少出省，为此他也欠了全国，海外许多茶友的盛情相邀。“我有太多的茶要看，看它们的变化。”质朴的语言中处处都是对待茶真诚的热爱。人在早期的时候总想着往外走，看外面的世界，而到了一定的阶段，恐怕才会发现要往内走的必要性，而艾田老师在和茶相遇后就开始了这条与茶同行的道路，也将一直走下去。
浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。
中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
喝一杯茶是一种茶缘，在不同的地点品饮守候着不同的缘分。结缘，无论是结人缘，结茶缘，还是结佛缘，结法缘，都体现在一个“善”字上。
从“禅茶一味”角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果；从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根、发芽、开花。
在千千万万的人当中遇见你所要遇见的禅者和茶者。在千千万万年当中，时间无涯的荒野里，不存在早一步，也不存在晚一步，刚好赶上了，那也没别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你吃茶了吗？
一杯茶在手，人缘、茶缘、善缘、法缘、佛缘尽在其中。
在一壶茶里，每一片茶叶都不关键，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是每一片茶叶也都非常的关键，因为每一滴水的分芳，都有每一片茶叶的本质。
布施，犹如加一片茶到一大壶茶里，少了我这一片，看似不作用茶的味道；其实不然，丢进我这一片，整壶茶就有了我的芳香。虽然我施的很小，也会充满每一滴水。
一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的，这就是以清净的心去施，不求功德、不求福报，只是尽心尽意地奉献本人的芳香。
一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界，先学习在社会这壶茶里，做一片茶叶！当咱们这样想时，喝茶的时候就特别能品位其中的清香。
品茶是品茶人心的回归，心的歇息，心的享受，心的澡雪。 品茶时要有一个最佳的心理环境即心境，才会真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。
茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想象，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心。
世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之，由此便产生“好茶”、“坏茶”。任何一种茶，都各有其佳处，茶无好坏，只有喜欢与不喜欢，适合与不适合。珍惜每一杯茶，与其相遇也是人生一茶缘。
茶等的是一个懂它的人，人等的是一杯倾心的茶，你若愿等，茶不负你。
三翁佛缘茶语
《三翁佛缘茶语》：时至甲午年清明次日，我方生心提笔。近半年了，慎独时、吃茶时、工作时、睡觉时，每每回忆起三翁之间的那些佛事与茶事，令我禅悦，助我快乐，有时促我大笑。原想私下再独自持续这类快乐，迫于答应向俩翁汇报心路过程之原由，加之佛友、茶友们急于同享，今方叙说。
三翁茶汇，非老鼠会，是金鼠之人禅公、茶翁、茶羽三翁慧荟。甲午小年午时，佛缘、茶缘、鼠缘合和，中国南传佛教领袖祜巴龙庄勐尊者一一禅公，昆明百茶堂堂主艾田一一茶翁，自在禅茶堂堂主德明居士一一茶羽，三个同辈金鼠之人汇聚百茶堂，延续着禅茶非—味的善智因缘。
三者中，论出世为人，我为最小；论茶道修为，茶翁为我师；论佛门辈份，我为禅公门下一名在家护法居士；故凡遇佛事、茶事，常被两名师呼来唤去而不知东西。深思，定是过去世三翁诸多佛茶因缘所致。源于此缘，蛇年尾的某茶席中，我想，甲午马年将至，可否恭请禅公助我俩善度甲午年从而马上避邪？我问茶翁：当否？茶翁复：善好！善哉！我邀请，您办理怎样！真是有茶能使茶小鬼（茶羽）推磨，好吧！加之佛使神差，便成就了甲午小年三翁自娱自诩的佛茶趣事……那天的昆明，极佳的天象还是带有一丝寒意，早在门前等待的茶翁，同我—道护持禅公进入百茶堂。才进入茶堂就被百茶堂早已燃烧的火盆和艾粉们的恭敬之心所感染。借此，我分别介绍各有缘艾粉同禅公结缘。禅公入座茶席，茶翁主茶，禅公拿出自带的武夷岩茶，欲请茶翁冲泡驱寒。茶翁识茶观人，马上便知禅公不但喜茶，而且爱吃发酵茶，便拿出99年自藏小青饼请禅公品味，我深知禅公不但是个令人喜欢的大佛爷，且还是个品吃任何食物时，其吃相的自然显现，都会令人深受感染，不知道的肯定误认为此食物一定好吃。其实，禅公是个大吃货、大玩家、大儿童、大慈善家、大智慧者……最后俗称大佛爷。来百茶堂，他拿出自带茶，其目的不是为斗茶而来，是智慧地叫茶翁拿出最为上好的看家茶来品玩。几款茶的品尝间，众说好茶，禅公轻咳几声，才知禅公在昆开会受寒。茶翁马上请出看家好茶一一【千两柱茶】，意想—则为禅公治咳嗽，二则请禅公品尝，几碗入喉后，咳止，禅公连连称赞：“好茶！好药！好吃！”；茶翁马上发心供养：“大佛爷北京见官途中每日吃喝，咳嗽定好，另外封包好的一大袋柱茶和两个金瓜您回到寺中自用，请德明居士帮您保管并带到版纳，好吗？”，我暗喜！马上承诺：一定办到，一定办好！上当了吧！茶翁！上贼船了吧！禅公！
茶毕，三翁各自带着本人收获的喜悦，入百茶堂佛堂，由禅公主法，禅公佛门弟子护法，依照南传佛教仪轨，借大佛爷福德，同为我俩凡世喜茶子鼠诵经赐福，做甲午马年善行功德滴水回向：“愿三翁多世之功德，成为一切有缘家亲导向快乐、远离一切不善的强有力助缘！”佛事圆满，茶翁深感身心轻盈喜悦。借此，我问大佛爷：马年我等鼠辈怎样？大佛爷如是语：咱们共同做了功德滴水回向，很好啊！对夫人好，对子女好，孝敬父母，您们会更加快乐！我暗喜：还好我和茶翁有共同之处便是孝顺、爱茶同时更爱听闻夫人唠叨；心想：马年‘’马上听夫人话‘’马上……。
不出半月，百茶堂热闹非凡，茶翁连连叫苦一一【自从茶翁以茶和版纳总佛寺大佛爷结上茶缘后茶柱就不存在清闲过，蹭者、索要者、寻茶者纷至沓来，众爱茶粉因茶快变成了仙家了，而老翁也成为“半茶郎中”，只差诊脉开方了。感慨：茶真好！茶除了给咱们口腹之乐、精神欢悦之外又新增了驱病之功，如今世上还有什么饮品具有如此多的功效，非茶莫属！看到大佛爷右肩外露大杯畅饮，我心欢喜！！吃茶去！】。
时隔一月有余，带着众贤友们的供养资具，带着茶翁供养禅公的千两柱茶和金瓜，汇同妙云居士、淡然居士，赶往西双版纳各禅林。出发前，并未告知禅公何时到版纳，刚落脚版纳，便接到都罕听长老来电：大佛爷过问他的茶带来了吗？我感惊奇一一大佛爷竞比我还渴茶，这可要命了！敢请二佛爷监工，命我快速送到长老室，大佛爷等候吃茶……入长老室，大佛爷叫随从备水，推迟外出参访时间，准备品尝千两柱茶：是大佛爷点茶？否！是大佛爷渴茶了？否！是大佛爷审查，审查我是不是偷了供养茶，审查我是不是偷梁换柱，大佛爷开口便是真实话：千两柱茶变小了！我如是交待：我可不存在偷吃啊！大佛爷真心话：小了点不怕，马上泡壶吃。我暗自偷笑：总算过关了！心想大佛爷比我嘴馋。大佛爷大杯大口吃茶，观看吃相，闭目中大口马牙说茶话：真的……好茶……医病良药，就是小了一点点。他马上吩咐身边的几个待者一同品尝：这是昆明艾老师供养的好茶。我小杯小口小心吃茶……心醉地想：这那是品茶啊！分明是禅公和茶翁两堂分头审本“贼鼠”啊！还算本“贼鼠”只会偷藏世间二物：佛陀的止观禅和出自茶翁之手的好茶。品尝审茶间，禀报了三翁联心制作的甲午年纪念禅茶的进展情况，顺意拨通了茶翁电话，告知茶已送到，请禅公接听：哈罗！您好！咱们正在吃茶，好茶啊！我的病好了，欢迎您到版纳玩。电话里，茶翁一高兴，又决定赠送禅公一只完整的千两柱茶。从那天起，我嫉妒啊！我时刻惦记着，惦记着三翁的'再次汇聚，让咱们共同等待吧！
慢慢品茶语
每每提到茶，心中总会由然升起一种敬意。千百年来，国人喜茶爱茶，将茶道口授心佳，茶文化以它独有的魅力俨然成为中华民族的一种象征，同时也融入儒教道教佛教之中。
时间久了，更爱的不是茶汤的香气，而是入口之后随之而来的那六种滋味。苦涩酸甜甘香，每一味道在口中翻腾，犹若世间百态，轮回重生，就像每一个人一生所必经的故事。而它，概括了一杯香茗，就这样简单地。喜欢茶，正因为这类超然与淡然、坦然的气质，好似知己、又如忘年。无论绿茶、红茶、花茶或奶茶总有一个会属于本人的茶语心事。
在暖暖的冬日夜晚，一盏烛光，一壶清茶，一种心情，一片属于本人的境地......在泡茶的期间，茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶于汤的成象，领略茶的天然风姿，都是爱茶之人无比的享受。
你看那茶，刚冲入水的时候，在水里来回翻滚，不就像初涉世事的咱们吗？到处碰壁，遍体鳞伤...咱们日子过久了，经历过了人情冷暖，也就像那三滚过后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，用沉默来作为唯一微笑的表情而那温软的茶水也就像咱们的内心，是以接纳一切不友善的表情...好友说，你的文字和茶的气味很像，温润平和，不算香但特别好闻，低调淡然。
花了很长时间我才明白，原来我是茶，不存在奢华名贵，不存在馥郁袭人，不卑不亢地走在本人的路上...在人的工作生活中，难免会遇到压力和失意，心烦意乱时不留意细节，将不如意挂在脸上，也许无意伤害了他人的感情，而此时泡上一杯香茗，慢慢地品尝，回味着茶的清香，淡化急躁和浮躁，消除疲劳，缓解压力，这可能是茶真正的妙用。一盏茶灯、两杯清茶、三言两语，退一步海阔天空,留一份轻松给本人......
佛主普渡众生，茶化有缘人
茶者，大桶觉得只能与有茶缘者结缘。
此说并非反对“茶禅一味”的说法，只是想表达自身目前只有此心胸修为而已！
事出有因，才自知修为有限－－
今天坐在批发部那看店，路经一女游客，站在门口做进店看茶状，同时听她问到：“有不存在下关沱茶的熟茶？”
稍微有点常识的都知道，下关沱茶集团，那可是业内以专业做生茶沱茶出名的，赖以生存的是其出厂的生茶将杀青度掌握的较老，其香味别家很难冒仿。
只是，在近两年普洱茶市场人群不断扩大之后，下关厂也随着市场需要，开始出品部份熟茶，但是本人喝过的其出品的熟茶，口感非常一般，甚至只能和山寨小厂出的熟茶相比，自然的，也不会对其有好感。
当时听那位女士问有不存在下关沱茶的熟茶时，本想说：“下关沱是专业做生茶的，熟茶目前不存在口感好的！”
结果，我前半句话还没说完，此女士一副很懂茶的模样，很不屑的边走边说：“连做茶的都这么说，我也没必要和你说了！”那意思是我一个做茶的连下关沱茶有生产熟茶都不知道，很不屑和我说。
当时很想严肃的叫停这位自以为是的女士，对其教育一番，。
结果我沉默了，因为当时我想到的是，大桶你以为你是谁啊，逮谁不懂普洱茶你就普及教育谁，你以为你是佛啊，老以为本人能普渡众生。你不就是大桶嘛，凡人一条，不就比常人爱喝茶部分嘛。那种满是自以为是的人不懂茶关你什么事呀！她喝坏茶喝劣质茶，喝坏喝死跟你有啥关系嘛！就让她自以为是去呗！
那一瞬间，大桶顿悟，人与人之间需要有缘，茶亦如此，也需要有茶缘。我非佛主，无法众生普渡，我只是凡人，你和我无缘，那你不关我事。
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