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【简单普及一下】什么是“阴性茶”和“阳性茶”有什么区别

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:310

该文由饮茶网用户分享:简单普及一下,什么是“阴性茶”和“阳性茶”有什么区别和茶属于阳性还是阴性,什么茶是阳性的等等详细介绍。

发酵与否。不发酵的茶是“阴性茶”,全发酵的茶是“阳性茶”。 适宜饮用的季节不同。“阴性茶”适宜夏季饮用,“阳性茶”适宜冬季饮用。 颜色不同。“阴性茶”因为没有经过发酵等工艺,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。而“阳性茶”经过发酵,颜色不为绿色。

“阴性茶”以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,制成的茶,是不发酵茶,如绿茶。

“阳性茶”是经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,是全发酵茶,如红茶。

1、发酵与否。不发酵的茶是“阴性茶”,全发酵的茶是“阳性茶”。

2、适宜饮用的季节不同。“阴性茶”适宜夏季饮用,“阳性茶”适宜冬季饮用。

3、颜色不同。“阴性茶”因为没有经过发酵等工艺,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。而“阳性茶”经过发酵,颜色不为绿色。

扩展资料:

“阴性茶”的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。“阴性茶”中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。

“阳性茶”是比较不伤胃的,能可以调节人体的血脂、血糖、加速人体消化,所以胃不好的人但想喝茶,可以多喝“阳性茶”。

2022年12月4日普洱西盟没有出现阳性。2022年12月04日云南省普洱现有确诊11例,本土新增1例,本土新增无症状2例。西盟佤族自治县隶属于云南省普洱市,位于云南省西南部,思茅市西部的阿佤山区,地跨东经99°18′至99°43′,北纬22°25′至22°57′之间,其东、东北、东南部与澜沧拉祜族自治县接壤,南部与孟连傣族拉祜族佤族自治县相接,西、西北部与缅甸联邦共和国山水相依,国境线长达89.33公里,县城驻地距省会昆明864公里,距思茅293公里,境内东西横距40公里,南北纵距60公里,总面积1353.57平方公里。辖5个镇、2个乡,县人民政府驻勐梭镇勐卡路1号。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,西盟佤族自治县常住人口为87291人。

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