【居然】什么茶有提神醒脑功效

该文由饮茶网客户分享：居然,什么茶有提神醒脑功效和什么茶有提神醒脑功效的,什么茶有提神醒脑功效和作用等等详细介绍。

什么茶有提神醒脑功效

什么茶有提神醒脑功效，喝茶时很多人的一种生活习惯，所以对不同的茶喝的时候都是有不易的感觉的，生活中很多人有乏力没精神喝茶很关键，下面介绍什么茶有提神醒脑功效。

薄荷茶

材料：2克薄荷、3克绿茶、适量白糖。

做法：1、将薄荷清洗干净，沥干。

2、将沥干的薄荷和绿茶、白糖一起放入茶壶中，用热水冲泡并搅拌均匀，2分钟后即可饮用。

功效：薄荷又名苏薄荷，为常用中药，其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分，可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化等。秋乏时喝薄荷茶有助于减少困意，提神醒脑，令人精神振奋，提升工作效率。

薄荷柠檬茶

材料：薄荷5支、柠檬1/2个、冰糖少许

做法：1、薄荷洗净，放入壶中，冲入适量热水，加入冰糖搅拌均匀，

2、放凉后放入冰箱冷藏。柠檬切片，放入冷藏后的薄荷茶中即可。

功效：薄荷不但能提神醒脑，还能使口气清新。鲜柠檬维生素C含量极为丰富，丰富的柠檬酸有助高效提神，还能防止和消除午休后的皮肤色素沉着，适合上班族食用。

普洱莲子茶

材料：10克普洱茶、3克莲子。

做法：1、将莲子洗干净沥干，和普洱茶一起放入茶壶中，先用70毫升热水稍微冲去杂质，

2、然后再加入适量热水，泡大约2分钟后即可饮用。

功效：普洱茶有提神作用，普洱茶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的作用。而莲籽心苦寒，也有清心安神之效。这道普洱莲子提神茶，能有效帮助缓解精神疲劳。

洋参枸杞茶

材料：10克枸杞、10克西洋参、适量冰糖。

做法：将枸杞、西洋参和冰糖都放入茶杯中，冲入开水，浸泡15分钟左右，即可饮用。

功效：西洋参是能消除疲劳，增强记忆力的，这道洋参枸杞茶是能帮助缓解精力不济、缓解疲劳、乏力、眼花等疑问的。

迷迭香茶

材料：15克迷迭香、适量冰糖或蜂蜜。

做法：1、将迷迭香放入茶杯中，将沸水缓缓倒入茶杯中，盖上盖子闷泡5分钟左右。

2、最后加入适量冰糖或是蜂蜜调匀即可饮用。

功效：迷迭香是有能让人头脑清醒的香味的，能起到提神的作用，饮用此茶能让全身活力再现。

喝茶是一种最常不过的提神方法，以上的茶饮更能有效的帮助你赶走疲乏感。

1、春季养生茶推荐

1、蒲公英茶

蒲公英，又名黄花地丁，据《本草纲目》记载，蒲公英，苦、甘、寒；归肝、胃经；促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。可清热毒、化食毒、消恶肿。

现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更关键的是其中富含具有很强生理活性的`硒元素Se。

除此，蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。 蒲公英具有十分关键的营养学价值。

2、茉莉花茶

茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。

3、玫瑰花茶

玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。

还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。平时取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用，也可配上两颗红枣，更能增添几分甜香，又添滋养气血之功。

4、金银花茶

金银花茶，其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。因春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行可爱冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利尿养肝。需要留意的是，金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用，如感冒症状较重，仍需采用药物治疗。

5、菊花茶

菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、减少血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。另可配合枸杞同服，更能增强养阴之力。需要留意的是，因菊花性偏凉，故平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。

2、春季减肥吃什么

（1）宜多吃蔬果

蔬菜水果含有丰富的维生素和纤维素，能促进消化吸收，加速脂肪燃烧，还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内堆积毒素。而且蔬菜的热量一般都很低，你吃再多也不会有发胖的危险。推荐大家多吃的蔬菜有冬瓜、香菇、芹菜、海带、豆芽、洋葱、胡萝卜、白菜、茄子、芦笋、生菜等。需要留意的是部分水果含糖量不低，推荐大家多吃的水果有苹果、香蕉、甜橙、菠萝、草莓、猕猴桃、葡萄柚、提子等。

（2）宜少油少盐

想要吃不胖的话，那就要保证你的饮食少油少盐。要限制高脂肪的肥肉类、坚果以及食用油，每天摄入的脂肪量应控制在40克以下。少油的方法，不仅仅是炒菜时少放油，更是改变烹调方法，把炒、煎变成煮、蒸、拌等。而建议少放盐是因为摄入过多的钠盐会使水在身体里滞留，造成水肿现象。为了减少盐分，可以在菜七成熟的时候先放入醋。因为醋不仅能促进消化、提升食欲，减少维生素的损失，更能强化咸味，不会让人觉得菜肴清淡无味。

（3）宜少量多餐

少量多餐的进食原则是每天分成4～6餐，每餐维持5、6分饱。这样可以避免一次吃进大量食物，不仅可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于体重的控制。为了控制热量摄取并兼顾营养需求，MM们可以多选择水果、燕麦片、低脂牛奶等这类营养高且热量低的食物做为餐点，尽量避开高热量、高油脂、高糖分的食物，如蛋糕、薯片、碳酸饮料等。

有一种植物，它的杆是紫红色的，叶子表面是紫色、背面是绿色的，叶子类似枫叶形状，吃起来酸酸的

日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给咱们意想不到的效果。非常有用的99个生活小常识，相信每个人都能有用。

1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口

4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

6 、夹生饭重煮法:假如是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时假如必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤

8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9 、怎样采用砂锅1:新买来的砂锅第一次采用时，最好用来熬粥，或用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_

10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子

12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

13 、当实施高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

14 、假如衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再实施正常洗涤，就能洗干净。

15 、怎样采用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉采用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再实施洗涤。

22 、怎样采用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用

24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服假如被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。

25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，可以去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。

26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。

27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。

28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。 为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。

29 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。

30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。

31 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，假如先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯假如脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。

35 、手表受磁，会作用走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原

36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐

37 、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用

38 、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥

39 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭期间，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可采用，这样砧板便会经久耐

42 、风油精的妙用（2） 时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

44 、做菜或做汤时，假如做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。

45 、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。

46 、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。

47 、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。

48 、假如用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。

49 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失

50 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，吃水饺最好把汤也喝掉。

51 、忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会引起恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。

52 、风油精的妙用（3）:在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。

53 、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。

54 、皮肤小面积擦伤会引起局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。

55 、烤肉防焦小窍门:烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。

56 、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

57 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。

58 、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

59 、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

60 、蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不作用睡眠，也可节约蚊香

61 、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者假如存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感

62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调期间蒸发掉而使醋味大减

63 、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。

64 、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质

65 、冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

66 、彩电不能自行接地线，假如接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。

67 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带，假如生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液实施擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此解决

69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。

70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。

71 、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳

72 、煮肉的时候，假如想使汤味鲜美，应把肉放入冷水中慢慢地煮；假如想存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感

73 、宝石戒指怎样清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。

74 、芦笋可减肥！芦笋能提升人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力， 多吃新鲜芦笋能变得苗条。

75 、怎样让蜡烛不“流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就不存在烛油流下而弄脏蛋糕了。

76 、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但假如将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

77 、冷冻食品解冻法2:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品:可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻~

78 、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

79 、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。

80 、茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味

81 、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了

82 、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。

83 、有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。

84 、指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。

85 、用洁厕灵当疏通剂:隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。

86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。

87 、不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收

88 、瓜果的清洗:食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。

89 、高压锅烹调火候:高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨

90 、巧选茶叶:看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。

91 、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒， 多食洋葱可以预防衰老。

92 、巧除家电缝隙的灰尘:家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。

93 、首饰收藏与保养的窍门:轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶渍鱼格外香！把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。

95 、鉴别珍珠的窍门:将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。

96 、大枣巧去皮:将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。

97 、巧选茶叶:看茶叶松紧，紧而重实的品质好，粗而松弛、细而碎的品质差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的品质差。

98 、空腹不宜吃柿子。假如空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。

99 、巧洗铁锅油垢:炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，假如将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。

期望可以帮助你。假如我的回答对你有帮助，请采纳。

桑椹（拉丁名：Fructus Mori）是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

基本信息

中文学名

桑椹

拉丁学名

Fructus Mori

别称

桑葚

科

桑科

属

桑属

分布区域

生于丘陵、山坡、村旁、田野

景点

北京御林古桑园

产地分布

我国北京，福建，广东

相关产品

桑椹干，桑椹醋，桑椹酒

目录

1基本介绍

2主要品种

3形态特征

4分布范围

5价值介绍

6栽培相关

7药用价值

8相关信息

9中药行情

折叠编辑本段基本介绍

【基源】为桑科植物桑Morus multicaulis桑葚111的果实。

【别名】桑葚、桑葚子、桑椹、桑椹子、桑实、桑果。

【性味】凉甘、酸、甜。

【功用】补血滋阴生津止渴。[1]

桑椹拉丁名Fructus Mori是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实椭圆形长1—3厘米表面不平滑。未成熟时为绿色逐渐成长变为白色、红色成熟后为紫红色或紫黑色味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一红者次之青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

折叠编辑本段主要品种

中国收集保存的桑树种子分属于15个桑种3个变种，中国是世界上桑种最多的。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑（蒙桑的变种）、大叶桑（白桑的变种）、垂枝桑（白桑的变种）等。

折叠编辑本段形态特征

落叶乔木或灌木有乳汁。单叶互生卵形有时分裂托叶早落。花单性雌雄异株呈葇荑花序雄花花被片4雄蕊4与花被片对生中央有退化雌蕊雌花花被片4子房上位由2个合生心皮组成1室1胚珠。瘦果包于肉质化的花被片内组成聚花果黑紫色或白色。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果，嫩时色青味酸老熟时色紫黑多汁味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。

桑椹又名桑果早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长无任何污染的特点所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养是苹果的5-6倍是葡萄的4倍具有多种功效被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提升人体免疫力具有延缓衰老美容养颜的功效。桑葚既可入食又可入药中医认为桑葚味甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴生津止渴润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、口干、大便干结等症。

折叠编辑本段分布范围

原产中国中部有约四千年的栽培史栽培范围广泛东北自哈尔滨以南西北从内蒙古南部至新疆、青海、甘肃、陕西南至广东、广西东至西至四川、云南以长江中下游各地栽培最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。

折叠编辑本段价值介绍

折叠营养功效

桑葚有改善皮肤(包含头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

主要体现在以下几个方面：

1、可增强免疫器官的重量。

2、能增强非特异免疫功能。

3、对体液免疫有增加作用。

4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用。

5、对细胞突变具有预防作用。

6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗DS的作用。[2]

每100克桑葚紫、红的营养成分能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、减少血脂防止血管硬化等作用2.桑椹含有乌发素能使头发变的黑而亮泽3.桑椹有改善皮肤包含头皮血液供应营养肌肤使皮肤白嫩及乌发等作用并能延缓衰老4.桑椹具有免疫促进作用可以防癌抗癌5.桑椹主入肝肾善滋阴养血、生津润燥适于肝肾阴血不足及津亏消渴肠燥等症6.常食桑椹可以明目缓解眼睛疲劳干涩的症状。一般人群均可食用1.尤其适合肝肾阴血不足者少年发白者病后体虚、体弱、习惯性便秘者2.体虚便溏者不宜食用儿童不宜大量食用。

折叠适合人群

一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗30-50克。

折叠药用价值

拼音名：Sangshen

口语：Sangrener

英文名：mulberry

拉丁名：FRUCTUS MORI

该品为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥果穗。46月果实变红时采收晒干或略蒸后晒干。

【性状】 该品为聚花果由多数小核果集桑葚合而成呈长圆形长12cm直径0.50.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形稍扁长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微味微酸而甜。

【原形态】落叶灌木或小乔木高315m。树皮灰白色有条状浅裂根皮黄棕色或红黄色纤维性强。单叶互生叶柄长12.5cm叶片卵形或宽卵形长520cm宽410cm先端锐尖或渐尖基部圆形或近心形边缘有粗锯齿或圆齿有时有不规则的分裂上面无毛有光泽下面脉上有短毛腋间有毛基出脉3条与细脉交织成网状背面较明显托叶披针形早落。花单性雌雄异株雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序腋生雌花序长12cm被毛总花梗长510mm雄花序长12.5cm下垂略被细毛雄花具花被片4雄蕊4中央有不育的雌蕊雌花具花被片4基部合生柱头2裂。核果多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果长12.5cm初时绿色成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期45月果期56月。

【生境分布】

生态环境生于丘陵、山坡、村旁、田野等处多为人工栽培。资源分布分布于全国各地。

【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法附录Ⅹ A测定用85%乙醇作溶剂不得少于15.0%。

【性味与归经】 甘、酸寒。归心、肝、肾经。

【功能与主治】 补血滋阴生津润燥。用于眩晕耳鸣心悸失眠须发早白津伤口渴内热消渴血虚便秘。补肝益肾熄风滋液。治肝肾阴亏消渴便秘目暗耳鸣瘰疬关节不利。

①《唐本草》单食主消渴。

②《本草拾遗》利五脏关节通血气捣末蜜和为丸。

③《本草衍义》治热渴生精神及小肠热。

④《滇南本草》益肾脏而固精久服黑发明目。

⑤《纲目》捣汁饮解酒中毒酿酒服桑葚利水气消肿。

⑥《玉楸药解》治癃淋瘰疬秃疮。

⑦《本草求真》除热养阴止泻。

⑧《随息居饮食谱》滋肝肾充血液祛风湿健步履息虚风清虚火。

⑨《现代实用中药》清凉止咳。

⑩《中药形性经验鉴别法》安胎。

【用法与用量】 915克。

【贮藏】 置通风干燥处防蛀。

【留意】

脾胃虚寒便溏者禁服。

1、《杨氏产乳》凡子不得与桑椹子食令儿心寒。

2、《本草经疏》脾胃虚寒作泄者勿服。

3、《本草省常》多食致衄孕妇忌之。[2]【来自中国药典2005版】

【摘录】《中国药典》

【化学成份】果穗含糖鞣酸tannic acid苹果酸malicacid维生素vitaminB1.B2和胡萝卜素carotene其脂类的脂肪酸主要为亚油酸linoleic acid油酸oleic acid软脂酸palmitic acid硬脂酸stearic acid尚有少量辛酸caprylic acid壬酸pelargonic acid癸酸capric acid肉豆蔻酸myristic acid亚麻酸linolenic acid等。精油中含桉叶素cineole牻儿醇geraniol芳樟醇乙酸酯linalyl acetat芳樟醇linalool樟脑camphora-蒎烯αpinene和柠檬烯limonene等磷脂总含量0.41%其中磷脂酸胆碱phosphatidyl choline32.15%溶血磷脂酸胆碱lysophosphatidy choline19.30%磷脂酸乙醇胺phosphatidyl ethanolamine15.91%磷脂酸phosphatidic acid12.40%磷脂酰肌醇phosphatidyl inosi-tol10.53%双磷脂酰甘油diphosphatidyl glycerol6.59%。还含矢车菊素cyanidin和矢车菊甙chrysanthemin。

折叠医学作用

【化学成分】

1、该品粗粉3g,加乙醇20ml,置水浴上加热桑葚10min,滤过滤液作以下试验①取上述滤液10ml,加少许镁粉混匀 滴加盐酸数滴微热试液显樱红色。检查黄酮类②取上述滤液点于滤纸上置紫外灯254nm下观察 显蓝色荧光滴加三氰化铝试液后则显亮黄绿色荧光检查黄酮类。

2、薄层层析取该品粗粉2g,加石油醚10ml,回流10min,滤过滤液浓缩至1ml,点样3μl,以亚油酸为对照 分别点于同一硅胶薄层板上以苯-醋酸乙酯80:20展开喷0.1%α-亚硝基-β-荼酚硫酸试液加热显色样品液色谱与对照品溶液色谱的相应位置 显相同颜色斑点。

【药理作用】

1、增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶ANAE阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞溶血空斑形成细胞数 随年龄增长逐渐减少给LACA小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g生药/kg,连续10日 可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞但同剂量的桑椹煎剂 仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数 对1年以上的老龄小鼠无明显作用。应用3HTdR掺入淋巴细胞转化试验表明桑椹煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。

2、对Na+、K十-ATP酶活性的作用 给324月龄的BALb/c和LAC纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg,连续2周除24月龄老龄小鼠外与同龄对照组比较均能显著减少红细胞膜Na+、K+-ATP酶活性Na+、K+-ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关 桑椹减少该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一。

折叠编辑本段栽培相关

折叠桑树栽培

压条繁殖法在桑地间作绿豆、大豆作绿肥、以桑葚蚕粪肥桑、桑树剪伐等栽培技术都对蚕桑的生产发展起了良好的促进作用。

中国是世界上种桑养蚕最早的也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期桑树已成片栽植。

中国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种是世界上桑种最多的。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑变种有鬼桑蒙桑的变种、大叶桑白桑的变种、垂枝桑白桑的变种。

折叠病虫预防

一、桑椹菌核病的发生与防治

近年来随着桑园综合开发的不断深入种桑不单只为采叶养蚕果、叶二用的果桑种植面积也在不断扩大而果桑比较容易发生桑菌核病现将桑菌核病的基本症状与防治方法介绍如下。

基本症状

桑菌核病是果桑一种主要病害俗称桑白果病属真菌类病害桑树开花时病菌开始侵入结果后病状显现颜色呈白色病果无商品和食用价值。果桑品种较易发病如不及时防治严重地块发病率将高达90%以上。

防治方法

1、防治时间分3次实施每隔7至10天防治一次。

第一次始花期桑花初开时。

第二次盛花期桑花全面开放。

第三次盛未期桑花开始减少初果显现。

2、对口农药70%甲基托布津1000倍或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍。

留意事项

1、喷施时雾点须细、周到不可漏喷。一般每亩用量3~4背包花序、叶、枝充分湿润以滴水为度。

2、甲基托布津和多菌灵应交替采用。

3、防治时农药浓度须按标准配不可任意提升浓度否则不利于今后防治。桑病防治主要是以防为主所以应重视前期防治。

二、桑园青枯病防治方法

1、加强植物检疫培育无病苗木。

2、合理采摘桑叶全年在采叶喂蚕期间尽量减少伤流。

3、推广免耕法栽培实行土地轮作。

4、推广盛东一号等抗病品种。

5、及时排除桑园积水。

6、清除桑园病株和药剂防治。发现病株及时挖起集中烧毁对病穴周围用铜铵合剂浇灌解决即用碳铵3公斤、硫酸铜0.5公斤拌和后在塑料袋密封24小时每公斤兑水200公斤浇根部隔7天1次连续3次。

青枯病防治重点是加强桑园的培育管理和农业防治

三、桑树断梢病

桑树断梢病是近几年来北方蚕区多发的一种桑树病害以陕南春伐蚕区发生较为严重其它地区也有发现。

1、发生特点本病发生在新梢基部。凡桑椹小粒菌核病白桑椹病症状明显后椹柄逐渐变黑褐色新稍基部皮层慢慢由点线状斑点扩展成块斑至四周围斑。发病新梢病斑部位产生愈伤组织先出现龟裂之后病斑下陷造成环缢病变部位失水变细遇风、雨天或上部触动易折断倒挂树上。

2、防治方法

①人工防治发现白桑椹及时摘除、集中烧毁青椹期摘除青椹防治效果更好。

②药剂防治一般用70%甲基托布津可湿性粉剂10001500倍液或50%乙基托布津可湿性粉剂800-1000倍液在桑树花期喷雾以杀灭病菌。

折叠编辑本段药用价值

折叠药理作用

1.增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴。

桑葚子细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成桑葚细胞数)随年龄增长逐渐减少。给LACA小鼠每日灌服桑椹水煎剂12.5g(生药)/kg连续10天可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞但同剂量的桑椹水煎剂仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数对1年以上的老龄小鼠无明显作用。应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。

2.对Na+ -K+ -ATP酶活性的作用 给3-24月龄的BALb/c和LACA纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg连续2星期。除24月龄老龄小鼠外与同龄对照组比较均能显著减少红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性。Na+ -K+ -ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关桑椹子减少该酶的活性可能桑葚子树是其滋阴作用机制之一。

3.桑葚泡酒以后饮用时，能为人体提供大量的脂肪酸，人体吸收这些脂肪酸以后能起到分解脂肪和减少血液中脂肪含量的作用，同时也能让血管韧性增加，能减少部分心脑血管疾病的发病率。[4]

桑椹子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。全国各地均有出产。于果实红熟时采收晒干生用或加蜜熬膏用。

性味味甘性寒。

功能滋阴补血生津润肠。

主治:久病体虚肝肾阴亏腰膝酸软目暗耳鸣关节不利肠燥便秘津亏血少潮热遗精糖尿病等。

折叠实用偏方

1、治贫血鲜桑椹子60克桂圆肉30克。炖烂食每日2次。

2、治产后体弱头晕乏力桑椹膏每次10-15克每日2-3次。桑葚子

3、治闭经桑椹子15克红花3克鸡血藤30克。加黄酒和水煎每日分2次服。

4、治自汗、盗汗桑椹子10克五味子10克。水煎服每日2次。

5、治须发早白眼目昏花遗精桑椹子30克杞子18克。水煎服每日1次。或桑椹子30克首乌30克。水煎服每日1次。

6、治肺结核阴虚潮热干咳少痰鲜桑椹子60克地骨皮15克冰糖15克。水煎服每日早晚各1次。

7、治淋巴结核鲜桑椹子30克。水煎服每日3次。

8、治神经衰弱失眠健忘桑椹子30克酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

9、治血虚腹痛神经痛鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏每日10-15克用温开水和少量黄酒冲服。

10、治便秘桑椹子30克蜜糖30克。水煎服每日1次。

[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克温开水冲服。[2]

折叠采用留意

脾胃虚寒腹泻者不可服。

折叠编辑本段相关信息

折叠文献论述

1药论桑椹子为凉血补血益阴之药。

2《本草经疏》桑椹甘寒益血而除热为凉血补血益阴之药。消渴由于内热津液不足生津故止渴。五脏皆属阴益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通血生津满阴气长盛则不饥而血气自通矣。热退阴生则肝心无火故魂安而神自清宁神清则聪明内发阴复则变白不老。

3《本草述》乌椹益阴气便益阴血血乃水所化故益阴血还以行水风与血同脏阴血益则风自息。

4《本草图经》其实椹有白、黑二种最干。

5《本草衍义》桑根白皮条中言桑之用稍备然独遗乌椹桑之精英尽在于此。

6《本草蒙筌》椹收曝干蜜和丸服。开关利窍安魂镇神。久服不饥聪耳明目。黑椹绞汁系桑精英。入锅熬稀膏加蜜搅稠浊。退火毒贮磁瓶。夜卧将临沸汤调下。解金石燥热止渴染须发皓白成乌。

7《本经逢原》桑椹《本经》所主皆言桑椹之功而宗奭云《本经》言桑甚详独遗其椹即濒湖之博识尚不加察但以其功误列根皮之下所以世鲜采用惟万寿酒用之。

8《本草新编》椹与叶功用实同因椹艰于四季之采用且治之不得法功不及叶矣余备传方法使人尽知可也。中时采椹数斗饭锅蒸熟晒干即可为末。桑椹不蒸熟断不肯干即干而味已尽散无用且最恶铁器然在饭锅内蒸熟虽铁锅而无碍也。与熟地、山萸、五味子、人参同用实益若仙丹试恐世人不知制法所以单言桑叶之奇者盖椹与叶功实相同耳。桑叶采叶如茶钟大者第一再大者次之再小者次之与其小无宁大也。

折叠干制方法

1果实采收制干的桑葚必须充分成熟其标志是果汁有较强的粘着力品尝时各果甜味一致。

2原料的整理剔除果穗中的枯叶干枝并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排系一排从最下端开始逐层上挂重重叠叠犹如宝塔直挂到屋顶。挂刺后34天有部分果穗果粒脱落应及时清扫。以后每隔23天清扫一次直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒制成次等桑葚干。

3成品解决摇动挂刺使桑葚干脱落。稍加揉搓借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度实施人工分级、包装、贮藏、出售。

折叠桑葚膏的做法

首先应采购好新鲜的桑葚[3]，把这些桑葚的果柄折掉，同时挑出差的桑葚。然后将其清洗干净，沥干。将桑葚果放到榨汁机中搅碎之后，把这些果汁倒入锅中用小火慢慢熬制，等到浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味，继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。

折叠桑葚酿醋

【原料】桑葚800克糙米醋或陈年醋1000毫升。

【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后以纸巾擦干表面水分放置数小时彻底风干取一干净且干燥的玻璃罐将桑葚底醋放进去把盖口密封桑葚含有天然糖分可不加冰糖将罐口密封静置在阴凉处34 个月后即可用凉开水稀释810 倍以上饭后饮用。

【营养功效】桑葚有补血养气乌黑发丝、安定神经预防感冒益肾帮助消化预防便秘等功效。

【温罄提示】桑葚酸甜可口色泽紫暗桑葚要挑选果实较大颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。

折叠食用禁忌

桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。

熬桑葚时忌用铁器桑葚会分解酸性物质跟铁性的会产生化学反应而引起的中毒。

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶蛋白酶的一种抑制物——鞣酸会作用人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚含淀粉多即糖量高糖尿病人不宜食用含有糖分的食物所以应忌食桑葚。

折叠开发利用

对儿童而言现已公认不少儿童由于锰和锌的缺乏造成智力发育迟缓从而伴随学习能力减少迟钝和嗜睡。而天然果实桑葚中含有丰富的锰对纠正智力减少有重大意义。在《本草纲目》中提到桑葚子“令人聪明”这与现代人认识桑葚具有开发智力功效古今不谋而合。现代儿童表现有缺锌的状况众所周知。缺锌不仅作用正常的食欲也作用智力。中药白术含有丰富的锌用桑葚配合白术食用确有功效。锰对心血管系统具有保护作用故此患有心血管疾病的老年人不妨经常吃一点。桑葚粥是很好的食疗方制作方法是每次取干桑葚3060克鲜品6090克糯米60 克煮成粥加冰糖适量即可。凡老年人肝肾不足阴血两虚时出现头晕目眩视力减弱耳聋耳鸣腰膝酸软须发早白以及肠燥便秘等症均可选用。桑葚粥属于补益粥可以随意经常食用也可57 天一疗程每天分两次空腹温热食用。但是脾虚腹泻便溏时勿用为好。

桑葚干红酒以桑葚为原料，采用现代科技工艺结合古代秘方精酿而成的干型，半干型和甜型美酒，完全保留了桑果丰富的营养成分及药用疗效，原色、原味、原香，口感醇厚，酒体丰满，郁香回味绵延。

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