普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：出大事了,普洱茶所有山头野生茶都有毒吗和普洱茶所有山头野生茶都有毒吗能喝吗,野生茶有什么毒等等详细介绍。
所有的山头野生茶都是不存在毒的。不论是饮茶之始还是历史名茶研发,都是从野茶开始的。秦灭蜀之前,史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树。古巴蜀人最早食用鲜叶,之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。 另外几乎所有历史上有名的茶叶,其发明时所采用的鲜叶原料都是野茶,比如大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、西湖龙井等等,故此把野茶作为茶饮之源,肯定是无毒的。
不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。秦灭蜀之前，史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树。古巴蜀人最早食用鲜叶，之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。另外几乎所有历史上有名的茶叶，其发明时所采用的鲜叶原料都是野茶，比如大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、西湖龙井等等，故此把野茶作为茶饮之源，肯定是无毒的。
目前市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，故此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大。
还有一类野生茶，是栽培型野生茶。其实这是在初期，相应科学知识还不够充分时候的名称。在2005年以后，就改为了更符合科学实际的——栽培型古树茶，简称为古树茶，没错，就是咱们常说的，目前很火热的古树茶。
人们说的野生茶品质好，其实指的就是栽培型古树茶，而并不是野生型野生茶。很多朋友都会将这两者混淆，以为这两者就是相同的茶树品种。从生物形态上来看，古树茶是人工实施栽培并且驯化来的茶种，茶树树龄悠久，已经有上百年的树龄，一般认为是布朗族、拉枯族等少数民族的先民濮人先开始来栽培选育的。
那么野生茶能喝吗?
野生型野生茶是不能喝的，还是二级保护植物，未经批准，是不能擅自采摘。所以咱们可以去研究、开发，但要认清，它并不是现在栽培茶的直接祖先，一般也不大可能说会拿野生茶来做成普洱茶喝。另外留意野生型野生茶有微毒性，容易引起腹胀、腹泻以及胃痛等危害。
而古树茶就可以。因为经过了人工栽培筛选、驯化，对身体是有益无害的，不会在具有对人类造成伤害的毒性。而且因为树龄较长，品饮滋味上佳，所以说是茶中难得的佳品。
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
喝茶是现代人一种不可或缺的生活方法。然而有几种茶是千万不能喝的，不但不存在任何好处，还会对咱们的身体造成作用。
不同茶泡法也不同
1、红茶久泡益健康
红茶泡得时间越长，越有益于咱们的健康。泡的时间越长就越有利于红茶中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
2、碧螺春先倒开水再放茶
碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。
3、龙井用少量开水先浸泡
冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。
留意的是，喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
4、普洱茶重点在洗茶
普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最关键的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。
其他因素也会作用茶的效果，比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80%。 奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，也许会阻碍某些营养成分的吸收。下面咱们就来看看部分喝茶的禁忌：
九种茶千万别喝
1、变质茶
茶不易保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
2、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可引起失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。
3、头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的期间难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的。茶叶研究所博士生表示，中国茶叶的品质安全疑问，80%出在农药残留上。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性中毒，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大。
4、焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
5、久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，茶汤营养价值也会大大减少。同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
6、冷茶
茶宜温热而饮，温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
7、烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。假如长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。
8、串味茶
串味茶就是茶叶和其他有味道的东西放在一起，一段时间后，变了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。
9、生茶
生茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。
老年人饮了这类绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即一般所说的“刮胃”。误购买了这类生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
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