普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:给你们科普一下,熟普有茶碱吗和熟普茶碱高吗,熟普含茶碱量大不大等等详细介绍。
碱性。
普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,故此普洱茶得土气较其它茶厚,所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱新出生茶苦涩味较重,渗泻力量凌厉,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受;上等熟茶味道醇厚温和,力量温和绵长,较易承受,数泡之后温淡之味明显,对脾虚有湿体质的人极为受用。
扩展资料:
一方面,选购普洱茶要认清地理标志,另一方面,正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。
现实生活中,虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道,但专家明确指出,普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃。同时也不容易控制香气和滋味。只有部分茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。
参考资料来源:
本站-熟茶
本站-普洱茶
人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 怎样正确饮用普洱茶
普洱茶有生、熟之分,主要在于发酵是不是充分。而且两者喝法也有区别:
生普,未经渥堆发酵,汤色较浅,呈栗红色、黄绿色,晶莹剔透,茶汤带有涩味,回甘迅速;
熟普,则由人工发酵加工而成,汤色为深红色或褐红色,口感甘甜、纯厚。
1.上午宜喝生普
一日之计在于晨,所谓"好的开始是成功的一半",上午一般精神头不会太足。生茶熟化和氧化程度不高,滋味浓郁,提神效果好。上午工作时可以喝普洱生茶,有助于提神解乏。现在大多数人早餐都吃得比较素净,上午喝生茶,非但没油可刮,反而容易伤胃、反酸。切记不可空腹喝茶!
2.下午宜喝熟普
中午吃了油腻东西之后,假如怕消化不良,喝些普洱熟茶是最好的。熟茶经过发酵,温柔醇和,不但不会刺激胃肠道,还有利于调理肠胃,少量饮用也不会作用睡眠。
3.睡前喝熟不喝生
睡觉前不要喝生茶,因为生茶中的茶碱等物质,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。假如想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶温润,茶碱含量低于20%,不但不会刺激中枢神经系统,还能起到安眠的作用。
4.饭后2小时喝最好
有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶,以解腻消食,其实饭后立马喝普洱反而不利于 健康 。普洱茶含有单宁酸,饭后立即喝,会使胃中不存在消化的蛋白质会与单宁酸结合,形成不易消化的凝固物质,作用蛋白质的消化和吸收。最好在饭后2小时再喝普洱茶,既不作用营养吸收,还能减肥降脂。
便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶,尤其是浓茶。
生普洱茶中带有比较多的茶碱,所以不建议空腹好有胃病的人喝,熟普洱茶味道比较淳厚,适合胃气不足的朋友喝,据科学研究表示,普洱茶中有很多微量元素,能促进消化系统,内分泌系统,更有美容的效果。普洱茶的冲法需要分开生普洱和熟普洱的冲法。
生普洱茶
水温要高,定位落水点,定位水旋转方向。这样冲出来的茶就不会带有生涩的口感,口感顺滑。
熟普洱茶
前三泡茶需要高温冲泡,洗茶只需要洗第一遍,从第二遍开始,要细细品尝茶带给你的口感,茶气。好的普洱茶都会带有它独有的茶气和口感。
储存普洱茶需要留意的是,湿度和温度都需要特别留意。假如在储存普洱茶的期间发现茶的表面出现霉点,那就需要仔细观察那霉点是白色还是黄色。假如是白色,那这个茶就等于报废了。因为茶质已经彻底变了。所以建议不要喝。假如是黄色,那就需要留意保存,先在干燥的地方晾晒,直到黄色霉点消失后,将茶保存在干燥通风的地方。黄色霉点的出现,是因为茶里面的茶碱发生变化,属于正常的。所以不用担心。只要懂得解决。出现黄金霉点的普洱茶,在储存几年后,这茶就等于上等茶了!
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