【竖起大拇指】普洱茶的内正和内飞是一个东西吗内正内飞内票各在什么时候首次出现

该文由饮茶网客户分享：竖起大拇指,普洱茶的内正和内飞是一个东西吗内正内飞内票各在什么时候首次出现和等等详细介绍。

不是同一个东西。内飞（正确写法：内扉）是压在茶抄饼里的，内票是独立于茶饼被包在外包棉纸上的。内飞的作袭用一般是识别生产厂家（压在茶里不易仿造），内票一般说一下普洱茶的共通特点（如7542内票）或是说名该款茶的度情况。

例如“501”表示05年生产的第一批。

普洱茶的内正和内飞是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是现今七子普洱饼茶的前身，也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。

扩展资料

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还不存在普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

唐朝。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”

据考证银生城的茶应是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

怎样辨别七子饼普洱茶？

导读：对部分才接触普洱茶的新茶友而言，普洱茶还真是一个奇怪又神秘的东西，例如普洱茶大多紧压成饼形、砖形，而不像其他茶类多是散茶，而且茶饼内还会有一张被包在茶饼中的小纸片。那么这张小纸片到底是什么？它的作用又是怎样？本期就为新茶友解惑。

图中印有重量、品名的称为内票，茶饼上的称为内飞

打开普洱紧压茶的外包装纸，首先看到的是“内票”，“内票”是大一点的纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家或具体的冲泡方法、留意事项之类的信息。但现在由于印刷技术的发展，很多信息都已经直接印刷在外包装之上，除了少数如大益、中茶之类的历史性品牌之外，很多茶企都已经不再印制“内票”。

而“内飞”是那张压在饼茶、沱茶、砖茶里的小纸片，“内飞”上印有厂方或订制者标记。“内飞”乃是普洱茶的识别商标，在压制的那道工序里就跟普洱茶紧压，并在紧压的期间与普洱茶粘结在一起了，较难假冒仿造。

因为内飞是紧压在普洱茶内的，不容易调换，所以具有很好的识别作用，内飞就像是普洱茶的身份证一样。因而内飞最大的作用就是用来鉴别一款茶的真假、作为防伪手段。

在号级茶时代例如同昌号、宋聘号、同庆号、同兴号等历史老号所生产的普洱茶，当时普洱茶为裸饼不存在内票、不存在绵纸包装只有最外层用竹壳包装，唯一可以辨别茶品身份的就只有压制在普洱茶内的“内飞”，而且为了防止伪造，“内飞”上除了商号和负责人名字之外，其余的的图文极难辨认仿造。

而在印级茶时代，包装绵纸上通产以繁体字印制“中国茶叶公司云南省公司”和“中茶牌圆茶”。“内飞”统一为“八中茶”商标，且无生产厂家名称，多夹埋于茶饼内。因为“内飞”统一易于辨识仿冒，其防伪作用大大减弱。

2007年大益的部分茶品上开始采用新型内飞，其内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，线上印有激光微缩文字“大益”，微缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见。

现在除了鉴别老茶之外，“内飞”的防伪作用开始逐渐减弱，更多的就是印制茶企标志或茶品名称。

同时现在部分私人定制茶的“内飞”上，往往印刷上部分祝福语、寄语之类，送给朋友或亲人表达祝福，因为普洱茶越陈越香的特性，部分茶友将本人的定制茶存放起来，多年之后品饮时再看“内飞”上的文字，类似绍兴人为子女存花雕酒成“状元红”“女儿红”之寓意。在这方面“南茗佳人”也开通私人定制服务，可依据您的需求定制您想要的产品。

假如你还遇到更多普洱茶保存、品饮、选购收藏等方面的疑问，请加南茗佳人茶艺师董玥个人微信：dydy880（长按复制）交流学习。

作者|南山月，本文为南茗佳人（微号：nmjrtea）原创，授权说茶网发布，转载请注明。

什么礼盒装的普洱茶与中华烟?

七子饼怎样挑选？肯定不能简单的一篇而论！看内票、内飞、饼身、汤色、品饮、叶底等等多方面去论述！今天就由高级评茶师、“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生来讲讲《怎样通过七子饼的饼身看真伪》！

鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年收藏了百年宋聘、1952年红印、92方砖等珍品老茶，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长，堪称名副其实的“普洱藏家”。

饼茶的饼身，形状随着压模的模具而有不同，厚度也随着压模的重量与蒸压等工序上的变化而改变，从饼身上面，咱们也可以读出许多信息。

最容易鉴别的信息是饼身大小，例如大黄印七子饼与小黄印七子饼的命名，主要就是依据饼身大小而言的，前者标准重量375克，后者标准重量357克。

除了大黄印七子饼之外，大蓝印七子饼的重量与大黄印七子饼一样是375克，这个重量与较大的饼身，也就成了目视时，区隔大蓝印七子饼和早期7572七子饼的主要方法之一了。

《图片摄于普洱茶续》

还有一款8582七子饼的饼身，因为比较大，也常被拿来与其它的8582七子饼区隔，这款8582七子饼虽然饼身较大，但是重量还是357公克，所以厚度上，特别是边缘的厚度明显偏薄。

如下图所示，同样的七子饼，因为饼身大小不同，筒包也就有明显差别。

《图片摄于普洱茶续》

依据勐海茶厂老茶人的说法，饼身重量较重的七子饼，是南天公司的订制品，由于南天公司从1985年开始办茶，故此这个说法直接作用了大蓝印七子饼与大黄印七子饼的年份。

咱们从市面上的茶品来归纳，可以发现南天公司办的茶品中，橙印七子饼系列的茶品，重量的确比较重。

但那是90年代中期的事情，会不会老茶人记忆中的茶品，是这些橙印系列的七子饼呢？

由于十年的记忆已属遥远，而且当年的时空历史背景下，硬要老茶人完整精准地记忆，实属苛求，所以对这两款茶品的真实年份，或许要等到更进一步资料的出炉来佐证了。

《图片摄于普洱茶续》

七子饼的形状是在蒸压成型的时候决定的，压制前毛茶要装袋蒸软，勐海茶厂的七子饼制作，压制的模具并不控制饼身侧边的形状，所以饼身边缘的形状是压制时，毛茶的向外挤压力，与撑开装袋的反作用力共同决定的。

由于施力与受力未必均匀，也就造成饼茶边缘的不规则形状了，勐海茶厂称这类不规则形状的边缘为泥鳅边。

内行的茶人甚至可以透过泥鳅边的形状，就能初步识别茶品是不是是勐海茶厂出品的了。

《图片摄于普洱茶续》

对一般人而言，可以拿某些机器压制的新茶饼，或是广东茶厂压制的茶饼来比较，不难区隔彼此的差异。

由于泥鳅边已经变成一种识别特征，所以假如见到饼茶茶身呈正圆，或是从侧面观察发现厚度很均匀时，就要留意是不是仿品了。

以上就是鲁文锋先生的介绍，期望对您有帮助！

文章参考：邓时海、耿建兴著《普洱茶续》

茶号7542的七子饼普洱茶，属于勐海茶厂出品的滇青压制茶中，最具有代表性的普洱茶品。茶青采用拼配：芽尖为面茶，底茶比面茶略粗部分。

因为不同年份的茶号7542的七子饼筒包、包装纸、内飞、内票……都略有差异，而且因为几乎每年都有生产，生产数量又是七子青饼中最多的，口味品质也不尽相同，所以真正要鉴别出不同年份的不同批茶，相当程度上，恐怕已经进入专业研究的范畴了。

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▲80年代后期的7542普洱茶外包装

今天，高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就为茶友们谈谈7542七子饼茶。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1952年甲级红印、88青饼、92方砖、99易昌号等珍品老茶。

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▲“普洱藏家”掌柜鲁文锋（右）与师父白水清先生（左）

7542普洱茶，配方比较稳定，标志着云南普洱茶逐渐步入量产的时代。7542普洱茶由勐海茶厂经年延续下来，茶香不绝，已经成为普洱茶界的一大经典，堪称“普洱茶界的中华烟”！

由于7542这款普洱茶每年都生茶，数量多等因素。这篇文章，仅举出几款不同的普洱茶品，供茶友参考。

有部分早期的黄印七子饼普洱茶从毛茶的拼配方法来看，也与7542七子饼普洱茶类似，或许可以视为前身。

▲90年代包装上中茶字为黄色的7542普洱茶

茶号7542的字样，注明在整支茶的支飞上。勐海茶厂包装在整支茶中的“框架横式”支飞，可以看出茶厂、茶号、重量、批号。

例如“7542-932”就是勐海茶厂（2）从1975年开始生产（75）的第四种配方（4）的茶品，这批茶是1989或1999 年生产（9）的第32 批茶（32）。

每批普洱茶有100支。就重量而言，一支茶装12 筒共 30 公斤，有的支飞则写明60市斤（1 公斤=2市斤），换算出一筒的重量就是2.5 公斤，所以一片的重量再除以7，就得到 357 公克这个数字了。

▲7542七子饼支飞

故此就一般的七子饼普洱茶而言，假如再扣掉包装以及水分的散失，那么每饼普洱茶实际的重量还要再轻些。

由于7542七子饼普洱茶的数量庞大，无法从支飞、筒包、包装纸、内票、内飞来判断茶品质的好坏，理由如下。

先看支飞，早年茶行因为不注重这张纸，常常在整支竹篮拆开的同时就连同竹篮一起扔了。

但是因为支飞上注明了茶号，茶号又可能关系到年份，年份自然作用价格，于是这几年才有人渐渐留意到支飞的意义。

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▲不存在内飞的7542普洱茶

但是支飞真的有意义？意义前提应是整支原封未拆，否则买一筒或是一饼，要怎样确定这张支飞就是这饼茶的支飞呢？所以个人认为，假如支飞离开了整支的普洱茶品，意义可能就只有到这张纸为止了。

再看茶号，1976 年省茶叶公司在制定茶号的会议中，所追认制定的四个数字的茶号，原来是授予每种茶品不同的意义。

但是因为前两码不存在随年代而增加，使得前两码代表的意义变成了“订定标准的年份”。

▲1990年前后的7542普洱茶

茶号的第三码指的是相应的级别、拼配的配方，这是后来一段时间内，稍有意义的一个代号，但是同样要面对不同茶区、不同茶树种、不同季节、不同年份毛茶相互拼配的可能，故此不同批的普洱茶品，品质上也很难做到客观统一。

茶号所能表示出的意义也很有限。

就算普洱茶品确定了茶青品质，出厂年份，制作工序也都不存在失误，咱们仍然不能保证买 到的茶就是好茶，因为仓储和运送的期间，依旧有太多的变数。

茶叶在离开普洱茶树之后，到您手上之前，实际上已经历经了一连串的变数，普洱茶品的 “好”或“坏”，很难从单一的标准来论断了。

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▲十字网纹水蓝中茶字7542普洱茶

那么身为消费者，又该怎样选择？咱们认为“茶质以品饮论定”吧！

让咱们从品普洱茶的经验和知识中，找到本人喜爱的口感、合理的价位、有益身心健康的好普洱茶品。

或许喝茶人该思索的是，怎样将每种本人认为不错的普洱茶，都泡出最好的风味，可以借着茶艺的实施，充实、变化自身的生命情境，实践茶道精神的生活。

愿大家都能在天清气爽的午后，与三、两好友相聚，树梢鸟啭虫呜，身畔焚香弹琴，茶汤回荡心灵，笑谈天地古今。一杯好茶，一世情谊。

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