茶道茶道-茶艺表演，什么是斗茶
2023-03-19
茶多酚
煮茶和点茶
库克茶法
直接用水壶煮茶是唐朝以前中国最常见的饮茶方式。陆羽的过程已经在《茶经》中详细介绍过了。一般来说，首先，饼茶要磨碎使用。然后开始烧水。将选定的水放入壶中，用炭火煮沸。但不要完全煮沸，加入茶粉。茶与工艺花茶水混合时，沸腾时出现泡沫，泡沫是小茶花，泡沫是大花，这些都是茶的精华。这时，把泡沫蛋糕拿出来，放在煮好的罐子里备用。继续煮，茶和水进一步融合，波浪翻滚汹涌，这叫三煮。这时，用第二次煮沸的泡沫饼倒入沏茶中的水和茶，并严格按照人数来衡量。茶煮好后，均匀地倒入每个碗中，包括雨露，同甘共苦。
点茶方法
这种方法在宋代斗茶中使用，也是茶人自己云南板块吃的。这时，不是直接煮茶，而是先将饼茶碾碎，放入碗中备用。用水壶烧开水，当水稍微沸腾时，冲洗一些碗。但是茶粉和水也需要混合在一起。所以我们发明了一种工具，叫做茶菊。茶叶盒是泡茶的工具。它由金、银和铁制成，大部分由竹子制成。学者称之为“茶道大师”。当水倒入茶碗时，需要用茶叶罐用力击打。此时水乳交融，浙江白沫横飞，潘然如一堆云雪。茶叶的优劣是通过泡沫出现是否快，水线显示是否慢来评价的。泡沫为白色，水脚露晚但不散。因为茶和奶的融合，水质浓稠，喝的时候自然叫咬杯。
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