普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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假如想安然入睡，不如喝杯热牛奶或用热水烫脚十分钟以上。睡前4小时不宜饮用含有兴奋物质的饮品的。
结白霜主要是茶叶在烘焙期间，咖啡碱升华又凝华在茶叶表面所致。只能说明内含物比较丰富，一般只有烘焙的茶才有，如武夷岩茶、浓香型铁观音、普洱茶才有。白霜现象被老茶友视为宝贝，也有人称为“白条”，遗留物比较明显的结晶体被人称为“龙珠茶”。
“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的，俗称单宁。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学理上称这类现象为自然氧化作用。
第二，差太浓，熟茶太浓有时候会比较腻人，没胃口。
第三，茶叶品质太差，口味不正，比如有些太差的熟茶有腐败的味道，吃饭也就没胃口了。
可以试试好些的普洱茶，比如大益、老同志、宝文堂等。
生茶和熟茶
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包含散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之特别品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气特别陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，故此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
闻茶叶香气
一般保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。故此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。
试喝
试喝是选购茶叶最关键的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，故此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，故此味道较甘醇。
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