茶艺与茶道的联系与区别，郑州茶叶
2023-04-16
对中国茶道起源的逐步认识
翻开中华五千年文明史，几乎每一页都能闻到茶香。中国是一个多民族。由于不同民族的地理环境、历史文化不同，在生活习惯上会有差异，即同一民族也有风格习俗不同的现象。他们对喝茶和喜欢喝茶有着共同的兴趣。无论喝茶的方法有多不同，都是中华民族所珍视的。如今，茶艺已经成为风靡全球的三大无酒精饮料之一，喝茶更是全世界的爱好。在英国，茶被认为是美容养颜的饮品。从宫廷传到民间后，喝早茶、下午茶成为一种时髦的习俗。博学的布雷迪牧师称茶为：健康的液体和灵魂的饮料。在法国人眼里，茶是最温柔、最浪漫、最诗意的饮品。在日本，茶不仅被认为是治疗所有疾病的良药，而且在原子时代也是一种饮料。在日本饮茶的长期实践中，饮茶已经脱离了日常的物质需求，发展成为一种高雅的茶道。
在中国，茶被称为国酒。文、琴、棋、书、诗、酒、茶、茶七宝是中国传统文化艺术的载体，茶被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带和文明的象征。为什么中国人爱喝茶？因为喝茶有益，礼貌，得体。
在博大精深的茶文化中，茶道是核心。茶道包含两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和表现规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点，在唐人陆羽 《茶经》 中都明显得到体现。,中国
《茶经》由十章组成。除了第四章涉及茶字起源、制茶工具、制茶方法和产地分布外，其他六章都或主要涉及制茶的技巧、要领和规范。四器详细描述了茶道所需的24种器具，包含规格、质地、结构、形状功夫茶、装饰、采用和用法。第五烹饪讲的是烤茶的要领，选择燃料，鉴别水质，怎样掌握烹饪温度和养茶的必备技巧；六杯饮料详细规定了喝茶时应留意的九个疑问，还提出了一次不超过三杯的生茶怎样喝，三人、五人、七人怎样喝茶。七个例子是饮茶典故和历史上的名人轶事；第九章讲述了在不同的地方举行茶道时可以省略哪些器具，比如野外的松石，清泉的流水，洞穴的攀爬。图10请求把《茶经》中写的茶事活动画成一幅画，挂在茶几的一角，让参与者在现场看得一清二楚。至于茶道的思想内涵，《茶经》写道：茶为用，味寒而饮，是最适合节俭的人。在这里，笔者提出了茶道的思想内涵，即勤俭节约。也就是说，通过喝茶，陶冶情操，使本人成为一个表现良好的人[道德淳朴高尚]。
忘了与鲁豫交情的石娇然，在题词《饮茶歌诮崔石使君》中写道：喝了酒，昏昏欲睡，思绪明净满天。再喝我的神，突然就像飞雨轻尘。三杯酒下肚，你就会明白了。为什么要费心去打破你的烦恼？只有丹秋能拿到。一首诗中两次提到茶道这个词。此后《唐帝国史》程凤燕在《封氏闻见记》一章中写道：有常伯雄者，为鸿渐之论所点缀，故茶道盛行。从以上文献可以看出，《茶经》确立了茶道的表隔夜的铁观音能喝吗现形式和茶道的哲学精神；施娇然和严丰给茶道起了名字。
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