普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：如今无人识,洪海古树的茶产品包装怎样，送礼拿得出手吗和等等详细介绍。
则道五帝贡饼普洱茶是高端品牌。
云南则道茶业，注册资本达1.08亿元，已投资2亿多元。公司拥有位于西双版纳倚邦曼松茶山的20000亩天然高山生态茶园。公司在古六大茶山拥有12个普洱茶初制所。目前已经成为普洱茶行业内实现从树头到口头全程可追溯的企业。
云南则道茶业是普洱茶现代化、科学化、高端化的品牌标杆。
公司采用“现代普洱熟茶鼻祖”吴启英先生的独创工艺，在普洱熟茶工艺领域独占鳌头。公司还与云南农业大学、中国茶叶博物馆等多个权威机构全面合作，在现代高端 普洱茶的加工、工艺、精制、推广、饮用等方面引领行业发展。
云南则道茶业斥资2000余万元打造国内最大的普洱茶文化博览中心——普洱茶谷。其中则道茶博馆是目前国内面积最大的普洱茶专业挂牌博物馆，4000多平米普洱茶藏储文化博览馆“天窖”，开仿生数控藏储普洱茶的先河，开创普洱茶仓储陈化标准。
全透明则道贡茶厂内，提出“七选八弃”严苛选茶原则，坚持采用传统石磨压茶工艺手工压制，双层棉纸严格包装，传统笋叶外包装极致精美。则道茶舍以古六大茶山及云南以茶为生的少数民族为主题，打造全国唯一的民族茶文化 博览馆。
云南则道茶业作为云南曼松贡茶最关键的保护者和经营者，最新推出的生命之叶曼松贡茶限量珍藏版，已经成为名山古树茶的巅峰之作，受到广大普洱茶经营者和爱好者的热烈追捧。
此为鉴别古树茶的关键关键之一。树有多高根有多深，不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的特别性体现出来，高海拔与低海拔也会有很大的差距，如哀牢山的蜜香及细腻柔滑之汤，又如无量山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。
一定要选择香气浓郁持久，具有特别香韵，且香韵沉稳者。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是不是浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的,特别是此时热闻、温闻、及杯冷后的冷闻，还有这时候闻香的持久性，香韵越沉稳就代表内质就越足。
甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，当您喝茶有一定年限之后，慢慢就可以将各项滋味分离品味，即可领略，故此新茶客会很难品出。
茶汤
汤是鉴别内质丰富度的关键二。当年新制茶制程合理的并不是就是金黄色，而多是黄绿色，也不一定就完全透亮，新茶需要一个二三年的“静置”期。而过了第一个三五年的转化期，古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等，色泽明亮。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶假如内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉您可以仔细对比尝试。
回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味。台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，主要是要苦能回甘、涩要生津，能化得开化快。苦涩较重而不能化得开的茶主要可能有两种起因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出；另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加。
依据上面两点起因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为值得讨论的观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点，毕竟这年头，大家都不愿意“多吃苦”吧？再教大家一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。
喉韵
喉韵是鉴别古树茶的另一关键。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这类韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉 “怎么我的喉部也能尝到甘甜”。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还不存在累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这类喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但假如要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性。
持续性、稳定性
简单而言就是茶的耐泡度。生茶的投茶量一般是6-8克，精确称重，泡法标准，采用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般咱们采用电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不直冲，而应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样的泡法您就能客观能鉴别出每一泡汤水中的持续度。
在品饮时，假如发现上述滋味在任意一泡发生减弱时，证明此茶的持续度到达于此。相比较，普通台地茶的耐泡度会比古树茶略差，6泡后滋味会明显淡化。古树茶一般能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高。通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。
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