铁观音饮法精妙，黄菊花茶的功效与作用
2023-04-16
解读中国“茶与禅”
人们在想到禅的时候，往往会闪现出人们在大树下或草木间打坐冥想的画面。“草木中的人”这个形象就是汉字“茶"的构字法。如同看图解字一般，"茶"字形象的构字法对抽象而奥妙的"禅"作了最通俗易懂茶叶水去痘印的注解。茶实现了人与草木最原始的交流，禅则实现了人与外界最和谐的交融。殊途同归，茶和禅都为人类亲近自然、回归自然找到了一条捷径。这也说明了茶和佛、茶和禅之间虽素昧平生却似曾相识，这就是"禅茶一味"的最初因由。茶之为饮，发乎中国上古时代的神农氏，距今七千多年。佛问世于公元前六世纪的古印度，距今二千五百多年。茶和佛第一次结缘于两汉时期。据古代 《天下大蒙山》 碑记：西汉甘露三年(公元前53年),吴理真就在蒙顶山种下了七株茶树，开创了世界上人工种植茶叶的先河。吴理真故此被敬为茶祖。东汉哀帝元寿元年(公元前2年)佛教传入中国后，吴理真在蒙顶山脱发修行，并修建了天盖寺和智炬寺，亦佛亦茶，首创"茶佛一家",被尊为甘露禅师。'”
到了唐代，在寺庙里长大的陆羽写了《茶经》，这是中国第一部茶经。 茶变得流行起来，成为“国民饮料”。唐末五代时，河北赵州的禅师以“饮茶”为契机，带领弟子，创造了禅宗茶文化之先河。与此同时在南方，武夷扣冰古佛同样深谙"吃茶"之道，教化玫瑰花茶副作用闽王"以茶净心，心净则国土净；以禅安心，心安则众生安",首倡以茶治国。引茶入禅，引禅入茶，茶和禅完美结合。.
宋代，禅宗大师元武克勤在湖南嘉善撰写了第一本禅宗《碧岩录》，实现了“茶禅一味”之道。日本禅宗大师荣熙将《碧岩录》和“禅茶盲”墨宝传入日本，由一秀宗淳、村田诸光、南浦邵明、森无日等禅宗大师发扬光大，逐渐形成了日本茶道。在国内，武元禅师的弟子大慧高宗禅师将“茶与禅”的理念带回余杭经山寺，推动了茶与禅的潮流，再次吸引了日本昭明等禅师“取经”，学习寺内的茶道、茶宴、种茶技艺。当时武夷山下窑生产的茶具兔毫灯传入景山，再由景山传入日本。误称天目茶碗，是日本茶道起源于中国禅茶的历史见证。与此同时大慧寺道谦大师(武夷山五夫人)将“茶禅一味”的思想传播到南宋文化中心武夷山，进一步与当地“三教”(儒、释、道)文化和源远流长的茶文化碰撞融合，提炼出儒家的义、道家的纯、佛家的善、茶人的雅，并合为“义”
《续茶经》记载：‘武夷制茶，僧尼得道最好’。明末清初，武夷山茶僧发明了乌龙茶。甘浓郁馥、经久耐泡的乌龙茶为工夫茶提供了"有米之炊",为工夫茶道的形成与传播创造了物质条件。而工夫茶作为茶文化传播的最佳载体，至今仍深刻作用着华人世界的饮食文化和生活方法，进而作用着人类的人文进程。"茶禅一味"结出了绚丽多彩的"舍利子"..
中国禅宗茶文化起源于孟定，启蒙于肇州，发端于嘉善，实践于景山，最终完善于武夷山。
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