20种保健功效的白茶 果断收藏！
2023-04-16
怎样一目了然的分辨茶叶的等级？
初学茶的朋友经常面临一个考验，那就是怎样快速判断面前这款茶的品级。这不仅仅是面子疑问，你的茶知识水平是你结交茶友的资本，也是你持续喝好茶的根本起因！说真的，认识茶需要长期的经验和大量的样本，不能快速完成。但总有部分通用的规则，让你用排除法过滤掉过多的干扰，在更标准化的样本中学习比较。
这是一杯茶冲泡顺序的清单。记住，可以结合几个阶段来看，也可以无条件只凭某个阶段的要素来快速判断，这样喝茶的任何阶段都可以说两句，不会太离谱。
需要特别提醒的是，这些肤浅的技能普洱茶市场价并不能取代真正的功夫。假如你真的想熟悉茶，你应诚实地积累经验。不要到处炫耀。大师很容易看穿你的把戏。最好的办法就是适可而止的说几句话，然后虚心向坐在那里的茶友请教，向他们学习，稳步成长。
唐倩
1.看干茶：整体——条条整齐，色泽均匀，无过多杂质碎末。厚度不同，色差明显较低，有搭配嫌疑。
2.看干茶：个体——绳子紧绷，油油发亮，颜色自然；绳子又粗又松，又暗又钝，颜色太鲜艳，或特别干燥不存在生气。颜色是一个难点。许多劣质茶看起来比真正的好茶更明亮。以西湖龙井为例。假茶都是绿的，刺眼的，但是真的是黄绿色的，不是很抢眼。但是仔细辨别后，真茶自然赏心悦目，而假茶太亮，感觉不自然。
3.闻干茶：香气纯正，穿透力强最好；有一股怪味，香气飘忽不定。并不是所有好茶都会好香，尤其是老茶，干茶可能不太好香。这里需要区分弱香和飘忽香的区别。简单而言，闻起来不香，但闻起来不乱。
汤正在沸腾。
1.看杯盖：假如是盖碗做的，洗茶的时候要留意浮沫。漂浮泡沫少，消散快，杯盖上基本不存在杂质。泡沫漂浮较多且不松散，杯盖上杂质较多残留较低。好茶在生产和储存的整个期间都受到重视，这是有道理的。
2.闻一闻杯盖：热嗅时应无难闻气味，香味要浓郁纯正。冷却后，墙体会持续很长时间；热闻起来有酸、涩、焦等异味，香气杂，下一次不持久。
品中
1.茶入口：茶汤的味道丰富多彩，难以描述清楚，但有一个共同点：茶水融合度越高越好。借用茶友的口头禅，这类茶让水味道好，这是最简单却最难的请求。假如这茶汤真的让你喜欢，那一定很好！
2.回味：真正对茶的考验，只有在茶汤从喉咙里掉下来的时候才开始。咽喉光滑，香味长时间停留在口腔荷叶茶减肥吗和鼻腔，舌头或口腔流涎强。喉咙有毛刺感，香气不如嘴里的茶汤浓，舌头发涩，嘴里好像有一层塑料薄膜的黏腻感。这类茶汤肯定有很多疑问，比如信阳毛尖价格原料等级粗糙陈旧，或制作工艺不到位，或储存湿热等。
3.看汤的颜色：清澈透明是顶；浊度在下面。
4.看汤色的变化：假如冲泡方法正常，从整个饮用期间汤色的变化可以看出茶叶的品级了。全程汤色稳定，渐渐变淡的为上；几道之后滑坡厉害，非常不耐泡的为下。对茶汤品质有急速改变的，要小心靠工艺拉升原料品级的可能性。。
喝完看叶底：叶底像女人的皮肤，藏不住秘密。这是一个非常深奥的课题。今天，我只讲部分最简单的。
1.柔韧性：好的叶底要自然放松，柔软有弹性(是不是和皮肤类似？)太僵硬或太精致都不是上品。用手轻揉。假如有以下情况，最好压碎它
3.光泽：叶底脱水后，自然晾干几分钟。假如表面干燥很快，最好一直保持油润的叶底。这类似于皮肤锁水的能力。
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