姜茶是指一種以黃姜、
茶叶為主要原料的促进茶飲品，醇厚、濃郁、帶溫暖的消化「姜味」。
姜味茶有許多功效和作用，它對身體有著很好的假如保健作用，能夠有效的血液循环提升人的身体體質，幫助預防疾病。它有助於減低血糖，常喝有助於改善人類内分泌機能，可以减少膽固醇和血脂含量，能夠有效對抗糖尿病。 它還可以助於改善胃腸功能，促進腸道運動，增加蠕動，有助於排出便便和保持身體健康。
姜味茶還有助於活血暖宫，常飲可以為宮頸部體發一股暖意，從而改善月經痛及陰道炎症等相關問題，保護女性健康。加上此茶特有的这类特殊芳香，有助於改善哮喘症狀，對於呼吸道疾病有一定的血液療效。它還可以減輕脾胃虛弱、心乏神疲、易怒浮躁、脫发變白等症狀。
喝姜茶有其多種發展的人体一種保健飲品，它對健康比較有效，可以預防疾病，增強體質，改善情緒，保持身體健康。喝姜茶可以長期喝，但是也不能大量喝，要適可而止，才能有效發揮其功效。
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