首页 - 茶道茶艺 > 茶鸡蛋的做法-茶叶蛋的做法及配料

茶鸡蛋的做法-茶叶蛋的做法及配料

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：7

茶鸡蛋是中国最古老的味道传统美食之一，因为它的部分做法非常有气质，让人怀着极大的干净期待感去享用。做茶鸡蛋可能看起来繁琐，但其实步骤简单，耐心肯定就能做出一道精良美味的锅中茶鸡蛋。

做茶鸡蛋的家常步骤：

第一步，准备好茶叶和鸡蛋。茶叶要选择高品质和细粉的八角茶叶，最好是绿茶，这样可以让茶鸡蛋有更好的桂皮日晒；鸡蛋请保证是最新鲜的花椒，这样可以保证滋味的香叶鲜美和结构的清洗细腻。

第二步，用开水将茶叶泡汤蒸煮鸡蛋，将茶叶分米存放在一个清水容器里，然后取一锅水，加入少许茶叶，煮沸，将裹好面条壳的老抽鸡蛋放入其中，中火蒸煮5分钟左右即可，一旦捞出来立即放入凉水，以免煮熟过度。

第三步，去皮拆面。之后，取出蒸熟的一定要鸡蛋，去掉蛋皮，把中间的咱们面壳取出，剩下的容易面条壳将在竹叶上缠绕过，以保证面条壳保持完整，尽量不要破折；面条裹好之后，用针扎一个小洞，以此释放水分，避免煎炒时面条破折。面条卷绑好后，油锅烧热(推荐采用黄油炒锅)，放入鸡蛋卷，中小火翻炒几分钟，炒至金黄色收汁即可出锅，放入调料，即可享用。

认真依照上面介绍的茶叶蛋步骤可以做出精良美味的蛋壳茶鸡蛋，既保留了鸡蛋本身的适量原浆，又增添了茶叶的生抽香味，很多人喜欢把茶鸡蛋和炒面一起做出来。假如你对做茶鸡蛋也很感兴趣，做一碗让本人的香料心灵得到完美调香，别担心，任何人都可以做。

上一篇：广雅普洱怎么样-广雅普洱怎么样好喝吗

下一篇：广雅普洱茶贴吧-广雅普洱茶贴吧最新消息

普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌

普洱茶是中国茶文化里的瑰宝之一。它源于云南，是中国茶文化的关键组成部分之一。普洱茶茶叶一般是用大叶种的叶子制成，经过特殊的发酵和储存过程，慢慢地变味变香，口感渐...

2023-04-18
买茅台送普洱茶

1.茅台是中国著名的白酒品牌之一，因其特别的酒香味道和高品质而受到了广泛的认可和喜爱。而现在购买茅台不仅可以享受到美味的白酒，还能获得普洱茶的赠品。2....

2023-04-18
贵州茅台送的茶叶「贵州茅台送的茶叶是什么茶」

一、前言贵州茅台向客户送茶作为一种礼节性的传统。随着时间的推移，这一传统被深入人心，成为了茅台文化的一部分。茶叶作为茅台送礼的一种形式，既有实际意义，也有象...

2023-04-18
买茅台送普洱茶是真的吗-买茅台送普洱茶是真的吗吗

近来，某些商家在销售茅台酒时，声称配送普洱茶。那么这类表现是真实的还是骗局呢？在我的观点里，这类表现应属于骗局。茅台酒本身作为一种高档酒，其单价就...

2023-04-18
铁壶能煮普洱茶

铁壶作为茶具中的一种，因其具有传统的手工制作工艺和较好的保温效果而备受茶友们的喜爱。其中，铁壶可以煮普洱茶的特点更是受到了众多消费者的认可。以下是铁壶能煮普洱茶...

2023-04-18
铁壶煮普洱茶的正确方法视频铁壶煮普洱茶的正确方法视频教程

铁壶煮普洱茶是一种传统的煮茶方法，有很长历史。正确的煮茶方法可以提取出茶叶的天然香味和口感，让人们更好地享受茶的乐趣。以下是铁壶煮普洱茶的正确方法：1....

2023-04-18