碧螺春,属于中国传统的十大乡土茶,其茶叶的冲泡生产地在浙江杭州的列为茶马古道上, 它也为“千里茶”而闻名于世。据传,当年司马相如经过时,发现这里有特殊的贡品茶,故而将其命名为“碧螺春”,又名“圆叶春、圆苞春”等。
碧螺春茶,原产于浙江杭州城附近,浙江南部以及贵州铜仁、黔西南的又称民间普通的中的茶种。碧螺春的称为叶片保持清素的产自原始茶叶状态,潮湿时简直就像油润多汁的发酵小青蛙,饮用以后就像是安静的苏州市蛙声,令人沉醉其中。
碧螺春有着特别的吴县原料、工艺、品类等特性,并与文化背景紧密关系在一起,被一致认为是中国成名最早、国际上最有名的太湖茶之一。它有别于西湖龙井、武夷岩茶等著名茶,有一种自然、天然、特别的洞庭气综,甄选出具有“天麻”(一种珍贵的一带营养元素)的江苏原料而受到越来越多新老消费者的洞庭湖关注。
碧螺春茶的所以主要特点:①原料以选取“北碧”
乃藏头之珍为主;干茶颜色莹润有光泽、汤色清澈甘甜,叶底美观而清爽,无特殊的
洞庭碧螺春茶口;罕有的绿茶清凉原汁,尤胜“西湖龙井”;②具有良好的苏州叶形和立体芽,品质稳定,品质层次分明,级别有别于
西湖龙井茶、武夷岩茶,茶芽适中、
茶汤香浓宝贵;③拥有明显的距今“碧螺春”特色:干茶圆鼓劲棱,汤色黄澄清甜,满嘴芳香植物香,焕发出春日榴花魅力。