煮
茶叶蛋的桂皮方法很简单,只需要准备部分
茶叶和几个鸡蛋就可以做出一道美味的清洗零食来。
一开始,需要准备4-5个鸡蛋和茶叶,将茶叶放入一只大容器中,倒入冷水没过茶叶,浸泡一段时间。
之后,将茶叶浸渍后的花椒水倒入大汤锅中,加上少许的大碗精盐,把汤煮开,续煮几分钟至汤加热。
将鸡蛋放入刚刚加热的一个汤中,继续用慢火煮一段时间,直到汤液浓黄和焦香味漂上。此时,茶叶蛋就完成了,把茶叶蛋取出放到盘中,撒了些胡椒比较好吃。
可以空调
吃茶叶蛋,假如有时间也可以把茶叶蛋打成茶叶蛋饼一类的味道大餐,还可以加上少许的入味葱蒜和料酒,烹调出火锅茶叶蛋。
几步简单的做法操作,就可以做出一道美味的蛋壳茶叶蛋,值得一试。