【这些事情做到了】小青柑可以和普洱熟茶一起泡吗

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小青柑普洱茶最好喝的泡法：

第一种：整颗冲泡法。

每一颗小青柑，都是一个独立的个体。撕开包装之后，将其放入盖碗中，用95~100度左右的热水实施冲泡，是最常见的一种方法。

由于普洱熟茶被小青柑包裹，这类方法冲泡的茶汤，浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢部分。但也正是因为这样，小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香，完美结合到一起，实现协调统一的效果，达到令人耳目一新的感受。

整颗冲泡法，每次出汤的时间，可以依据泡茶人的饮茶习惯，一般控制在15秒到20秒之间，可以反复冲泡多次，越往后冲泡的时间越长。这类冲泡方法简单方便快捷，但是也容易造成一定的浪费。

因为有些茶友喜欢喝滋味稍淡部分的茶，整颗小青柑放进去，投茶量较多，特别是一个人独饮时，选择容量较小的泡茶器具，整颗投放有些浪费。针对这类情形可以选择下面第2种冲泡方法。

第二种：碎皮冲泡法。

将一整颗小青柑，用手捏碎，让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合，按个人喜好分一次或多次投放。假如是三五好友一起喝茶，应选择容量较大的盖碗，一次投放整颗捏碎的小青柑。假如是一人独饮，一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。

捏碎之后的小青柑，冲泡时间要比整颗的略短部分，因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多。这类泡茶方法可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间，5~10秒内即可出汤，切记不可长时间闷泡，否则茶汤过浓，滋味过重，部分茶友可能接受不了。

第三种：刺孔冲泡法。

这类冲泡方法介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间，出汤时间。比整颗冲泡时间略短，比捏碎冲泡时间略长，大约在10~15秒之内。具体做法是，用一根普洱茶针，给小青柑表面钻孔。钻孔的个数并不存在强制请求，看泡茶者的个人喜好。假如要讲究部分，可以钻9个孔。所以这类冲泡方法又叫做九孔泡茶法。

每个孔的大小，以不露出内部的普洱熟茶为宜，不用太大，也不用太小。钻孔时要轻拿轻放，留意不要将小青柑弄碎。每个孔应均匀分布，这样泡茶时的茶汤更容易浸出，而且滋味更加饱满丰富。当冲泡到5泡以后，可以适当延长每次的出汤时间间隔，以10~15秒为准。

第四种：煮饮法。

小青柑不仅可以用来冲泡，还可以用来煮饮。冬天天气冷时，用一个陶泥小火炉煮茶，是最惬意不过的一件事情。采用这类泡茶方法，一般情况下是整颗小青柑投进去，经过长时间焖煮，从而获得与泡茶不一样的体验。

先需要等水烧开，再放小青柑。这个泡茶顺序不能搞错了，等到大火煮开之后要转小火，或直接关火。有些茶友会采用碎皮或九孔的方法，来加快小青柑茶汤浸出的速度。其实在煮饮期间，完全不存在必要这么做。

因为长时间的煮茶，会让茶汤变得特别浓郁。必要时还可以适当加部分开水，来保证每一杯茶汤都能浓淡相宜。续水时一定要加热水，且每次不能直接倒干，要留一部分。

青柑普洱茶的正确泡饮方法

小青柑普洱茶的冲泡方法

小青柑普洱茶的冲泡方法，小青柑普洱茶是保健养生的佳品，多数人都可以饮用，更关键的是它的功效显著。茶的口感不仅与品质息息相关，还与冲泡方法分不开关系。下面是小青柑普洱茶的冲泡方法。

小青柑普洱茶的冲泡方法1

1、碎皮泡饮法（常见）

把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。

利：茶叶与果皮量可以依据本人的口味灵活调整。

弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。

由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度减少，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

2、掀盖泡饮法（简单）

将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。

利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法请求不高且易操作。

弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。

3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）

备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。

利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。

弊：需采用普洱茶刀本人动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。

留意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请留意力度和方向。

煮泡法

即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常采用方法，可以从浓喝到淡，感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程。而煮泡法，却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。

整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼，追求味厚香浓。

整颗注水三段法

整颗冲泡时的注水方法在细节方面比较讲究，所以就有了三段法的盛行，不管有不存在打孔都适用哟。前期冲泡时小青柑皮比较硬且难出味，而为了防止熟茶出味太快过浓，注水且注在柑果子以外，让沸水慢慢浸泡柑皮之后再进入柑果内部，先激发柑果的香味。

前段注水

中段往柑皮与熟茶接合部注水，此时柑味已经析出，不用特别偏颇，在接合部注水让沸水均衡地渗入柑皮与熟茶内。后段泡法就简单了，可以从柑茶内部注水，让沸水由内往外渗透，把剩余的柑茶味完全析出。

小青柑冲泡其他要点

水温：水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜，但难免会有一股水闷气味，作用品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。

水质：不管泡什么茶都要留意用水的品质。不存在条件用到山泉水，用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。

器具：盖碗的保温性及密闭性都比较低，所以冲泡时可以适当闷泡；而紫砂壶之类高温且密闭性高，留意不要泡太长时间造成茶汤过浓。

小青柑普洱茶的冲泡方法2

小青柑普洱茶功效

理气健胃，祛痰润喉：具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

降脂减肥：主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴-癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。

促进新陈代谢：有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

改善记忆障碍：显着改善AD患者认知功能、表现和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的`记忆障碍亦有改善作用。

以下人群不能喝小青柑普洱茶：

1、胃病发作的人

普洱茶中含有较多的咖啡因，对胃酸过多，或胃溃疡的人而言，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重溃疡病情。即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时，早上也要忌空腹饮茶，以免作用肠胃功能，妨碍维他命B2和铁质的吸引，引致胃痛。亦会增加肾机能的负荷，应先吃东西再饮。

2、便秘的人

人吃的大部分食物纤维太过精细，并且含有大量添加剂成分，不利于人体消化和吸收，常常容易引起便秘。而此时，茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结。

3、失眠的人

睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，作用睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。而小青柑就属于普洱熟茶。

4、儿童禁止饮茶

孩子正处于骨骼生长发育的关键时期，而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收，引起儿童骨骼发育不良，矮小瘦弱。茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合，变成不溶解的物质，致使孩子缺乏铁和贫血。家长切记不要乱给小孩子喝茶，给小孩喝茶时要谨慎和适当。

5、孕妇、哺乳产妇或经期的女性

孕妇不宜多喝普洱茶，因其有也许会抑制小儿发育，处于经期的女士们不适合喝普洱茶，经期缺铁，多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收哺乳期的产妇不宜饮茶，浓茶更会妨碍母乳的分泌，不可不慎。

6、肾机能不好或肾亏者

肾机能不好或肾亏者不宜喝茶，尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，作用安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。

小青柑普洱茶不宜与药同喝，吃药前后应尽量避免喝茶，两者最好间隔两小时。因为茶叶中的鞣酸、茶多酚等可与某些药物发生化学反应，从而作用药物吸收。

由此可见，身体比较特殊的人群都是不可以喝小青柑普洱茶的，故此在喝茶这件事上，咱们要理性的看待，再好的茶假如不适合本人，那么为了身体健康就不要喝了。一般人群就可以坚持适量的喝小青柑普洱茶保健身体了。

小青柑普洱茶的冲泡方法3

青柑普洱茶功效与作用

《本草纲目》中记载道：“青橘皮，其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陈皮浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗，有汗者不可用。”

《现代实用中药》也记载道：“治胃痛，吐逆，解热，消痰水。”

《本草通玄》：“橘之小者为青皮，功用悉同，但性较猛耳。疟脉自弦，肝风之祟，青皮入肝散邪，入脾涤痰，故疟家必需之品。”

《本草图经》：“主气滞、下食，破积结及膈气。”

而现代医学研究也表明：小青柑内主要功能性成分中的挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量较高，而这两者都具有相应的医疗养生功效，详细如下：

柑橘酸：果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。

柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。

1、缓解支气管炎和支气管哮喘

大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，可以松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。

2、醒脑提神,美白肌肤

小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。

3、抗真菌作用

因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对平滑肌的收缩亦有抑制作用。

4、抗病毒作用

柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而新会小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。

5、缓解支气管炎和支气管哮喘

大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，可以松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。

6、促进新陈代谢

川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

7、降脂减肥

国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。 辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。

8、改善记忆障碍

适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、表现和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

9、促进新陈代谢

川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

青柑普洱茶适宜的人群很广，从5岁到70岁都可以饮用，所以不存在典型的不适合人群，长期饮用有利于身体健康，但是饮用的期间要适量，如低血糖的人就不适合，因为多饮的话，会引起血糖更加偏低。

小青柑普洱茶怎么泡？

青柑普洱茶的正确泡饮方法：把小青柑捣碎，然后把小青柑、普洱茶放在茶壶里，用温水浸泡即可。泡制好的小青柑普洱茶喝起来比较甘甜，还有着微微的清香味。

小青柑普洱茶，顾名思义，就是小青柑和普洱茶的组合，归属于普洱茶中的一种。真正的小青柑普洱茶，要数新会产地品质正宗，主要采用未成熟的柑果（果皮为青色）为原料，将里面的果肉掏空，果皮清洗晒干。将普洱茶熟茶装入果皮内，经干燥解决和干仓存放形成的，被称之为小青柑普洱茶。

小青柑里面的普洱茶，选料方面也是有很多讲究的。关于市场上的小青柑，一颗正宗的小青柑普洱茶，往往需要一个正宗的新会柑果，再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱茶，才可以算得上是正宗的小青柑茶。

小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别

1、口感特别

小青柑与普洱的结合，本身在茶界中就算特别的存在。因为小青柑普洱茶极具果香香气，普洱茶的茶气相对就会被弱化，对刚开始学习却不太适应普洱茶的茶友来讲，果香味的茶叶更易于接受。

2、功效更高

小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正，二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素，包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分。

3、转化更久

二者融合度较高，后期转化持久，小青柑一般在未熟之际采摘，那么存放时间相对就更加长久。加之普洱茶后发酵特性，小青柑的果香与普洱茶的茶味的后期融合将会更加长久。

很多爱好小青柑的茶友们都想知道，小青柑到底怎么泡才更好喝？特别是新入坑的茶友们更需要熟悉，小青柑的专业冲泡方法有哪些？别着急，禅香慧告诉你小青柑有特别的冲泡姿势。

掀盖冲泡法。说到小青柑冲泡方法，禅香慧不得不提最为人熟知的掀盖冲泡法。将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或便携冲泡壶中，水开后第一遍洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。这类方法耐泡度好，果皮与普洱的气味融合度更高，并且操作简便易行，推荐刚入坑的茶友们尝试这类方法。但是它的开水必须沿着盖口渗入，溶出效果难均匀。直接冲泡柑心、柑皮、柑与茶的接合处，其汤色、气味也都会有微妙的改变。第二，煮泡法。禅香慧是将小青柑整颗捏碎，用来煮泡。刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间不宜过长，二次烹煮时则可以适当延长时间。这类方法推荐追求茶艺、茶道的茶友们采用。因为每一次烹煮的口感都会略有不同，品茶的乐趣自在其中，对提升茶艺也很有帮助。

第三，九孔泡饮法。该方法是用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔，再将其投入壶中，冲沸水。这类方法泡出的茶汤更具口感，浓香程度适宜，且耐泡。不过开孔相对麻烦，会在一定程度上阻碍冲泡的速度。对追求口感品质而有耐心的茶友们而言，这类方法就再好不过啦。

第四，碎皮泡饮法。把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，加沸水冲泡。这类方法，可以依照个人适口性偏好，选取对应的茶叶、柑皮比例，故此灵活度较高。但由于柑皮质硬为佳，故此不易掰开，需以茶针戳碎采用。再者这类方法可能造成冲泡度不高，溶出滞缓，皮香浓度过高。痴迷小青柑香气的茶友们不妨尝试一下这类方法哦。

第五，先冲后煮法。采用盖碗等茶具先冲泡七至八泡，再实施蒸煮。这样就可以有层次地品饮一道小青柑茶，从先始的柑香四溢到中间的汤质浓稠到最后淡淡香甜，彻底发掘禅香慧小青柑的魅力价值，利用率杠杠的，不过也要做好耗时准备。

以上就是关于小青柑普洱茶泡法全部的内容，假如想熟悉小青柑普洱茶泡法更多相关内容，可以关注咱们，你们的支持是咱们更新的动力！