普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:倒吸一口凉气,普洱茶茶饼怎么是硬的和普洱茶茶饼怎么是硬的呀,普洱茶茶饼怎么是硬的啊等等详细介绍。
正宗的普洱看上去很硬,四大香型普洱茶其实是松状的。 普洱茶饼较硬的像石头 相对而言,太松的普洱茶过度接触空气的面积大。
这是因为撬铁饼,找对“突破口”很关键:
无论是采用手工,还是机器压制的铁饼,因为制茶“误差”的存在,绝对不可能保证茶饼的各个部位百分百均匀受力。细心观察,总能发现“突破口”。而铁饼的撬茶“突破口”也是显而易见的。
撬茶时从普洱茶的背面,即有凹陷的一面下手,茶饼撬起来会更容易部分。这是因为普洱茶在压制的时候,受到石模或压饼机器的重力作用,使茶的受力方向呈现出从背面指向茶饼正面的变化趋势,所以撬茶自然要轻松一点。
撬铁饼留意事项
既然想要喝到好喝的普洱茶,撬茶就一定得有耐心,心急吃不了热豆腐不是?即使上面的方法不行,咱们也还可以采用“各个击破”的策略。
咱们可以先采用“杀伤力”较大,专门用来敲铁饼的小铁锤,按从背面到正面,从中心到四周的规律敲动饼面,以使饼面松动。在撬铁饼的期间采用小铁锤并不是一劳永逸的,直接把需要的茶从铁饼上面震落下来,而是使其略微松动,方便后面用茶针或茶刀撬茶的操作。
以上这位朋友的回答有对的地方,更多是有疑问的。普洱茶制型过去是为了保存与运输方便,久而久之也成了一种传统,所以说硬是必须的是不合的,现在普洱茶的制型都是靠机器,过去是靠手工石头模具,机器压出的茶普遍比较紧或说是硬,但是是可以调节的,手工压的则更显松散部分 ,只是市面上手工制的茶比较少。另外也与茶料有些关系,越粗老的茶料越不容易压实。从普洱茶收藏角度讲,过紧不利于自然陈化,松紧适度为宜。茶放久了确实茶体会越来越松散,但也不是绝对的,还是要看茶原来压的情况,压得过紧、陈化慢,茶体变松就需要更长的时间。解茶也不需要专门的茶刀,普通的小刀或小起子都可以,手劲大的人直接手掰也可以,茶饼中心有个“茶窝”,其实那里是茶饼最紧和最硬的地方,不是象这位朋友说的,茶饼越来越小就会越松散。茶受潮但不存在发霉是不作用饮用的,一定湿度的环境相反是有利于茶的陈化(自然发酵),现在有些不法之人就利用“湿仓”加快茶的陈化,冒充“老茶”欺骗消费者,牟取暴利。茶自然陈化的好,口感会有很大的提升,但并不是新出品的茶就不能喝,这就象酒一样,陈年的酒越醇香,新酒照样可以喝。
2、普洱茶茶饼很硬怎么打开呀。
3、普洱茶很硬弄不开怎么办。
4、生普茶饼太硬撬不开怎么办。
1.拆茶方法如下:一、采用茶刀撬饼茶:把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2.用力把茶刀往茶饼里推进。
3.向上用力,把茶饼撬开剥落。
4.用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。
5.茶饼完成撬散。
6.采用茶锥撬沱茶:把茶锥沿茶饼内涡边沿用力插入。
7.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
8.茶饼完成撬散。
操作步骤如下:
准备工具:普洱茶饼、茶针。
1、在撬茶砖的时候一般先从长侧面实施横向开始,一手扶住茶砖,另一只手从长侧面的缝隙下针,全过程保持双手对茶砖和茶针的控制,防止茶针打滑伤到人。
2、顺着长侧面连续下针,撬松,再依次对另外三个侧面重复下针,撬松。
3、在一个长侧撑开一条裂缝,茶针向外侧用力,即可把茶砖分成两片,可能其中一片较薄,另一片较厚,继续按上面的方法拆较厚的一片。
4、这样解决后,就可以顺利的茶饼拆成散块。
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