
《梦溪笔谈》
茶文化
沈括(1031-1095)庙:村中人,浙江钱塘(今杭州)人。他出身官宦,学识渊博,多铁观音的发源地才多艺,在天文、历法、医学、饮食、音乐、占卜等方面都有很深的造诣。他是中国古代不可多得的百科全书式人物之一,也是中国古代科技史上最著名的代表人物之一。他年轻的时候,带着丰富的经验走奉茶宫女遍了全国。再加上深厚的知识背景,他在晚年于镇江孟茜完成了他的综合笔记本大作《梦溪笔谈》。全书共30卷,其中《笔谈》 26卷,《补笔谈》 3卷,《续笔谈》 1卷。完成院校:江南大学食品学院,214122
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