也谈中国茶叶分类，隔夜茶
2023-04-16
禅贰负茶有降血糖的功效
糖尿病是人体糖代谢失衡引起的疾病，中医称普洱散茶之为解渴。古代中医方剂中有天然的茶熬汁长服，治消渴病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖减少的关键成人是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。茶多糖在成熟茶叶中含量最高，这就印证了古人对粗茶效用的绿萝花观察，这里要说明的是很多关于茶疗中提到的粗茶，就是黑茶，特指有性系列的成熟老茶叶(必须是完整的茶叶生长周期)，而非其它茶叶过筛后选出来的低等茶。。
大量动物实验发现，口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖的作用。一般而言这类效应在给药后10小时左右出现，24小时后消失。其机制不是促进胰岛素的分泌，而是增强胰岛素的功能。茶多糖与马铃薯合用可增强马铃薯的降血糖作用，促进胰岛素分泌。
茶多酚(心电图、EGCG、CG、GCG和红茶中的茶黄素)能抑制人和动物体内淀粉酶和蔗糖酶的活性。茶黄组长在茶色素中降糖作用最强。动物实验和临床试验证明，服用淀粉或蔗糖前30分钟服用茶黄素可以抑制血糖水平的升高，茶红素和茶黄素在减少血糖方面也有积极的协同作用。
富含茶多糖、茶多酚和茶色素的红茶是一种预防和治疗糖尿病的常备饮料。长期采用天然全发酵茶禅二茯茶能有效防治糖尿病。
日本医学家发现，去年的红茶葡萄糖苷酶特别高，葡萄糖苷酶是吸收有机锗的关键物质，锗可以激活胰岛素建立生物降血糖链。
相关链接：茯茶的功效与作普洱茶怎么喝用
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