普洱茶怎么看苦
2023-03-26
普洱茶是经过特殊的发酵加工工艺而制成的，其苦涩程度与加工工艺有着密切的关系。一般而言经过轻轻揉捻的工艺会使得茶叶苦涩程度减少。 选择经过轻揉轻捻的普洱茶也许会更加不苦涩。
不同的普洱茶品种对苦涩程度也有着很大的作用。一般而言古树普洱茶因为生长的环境和品种起因，苦涩程度会相对较轻。而部分新树和杂交树则会有较为严重的苦涩口感。 假如想要尽量减少苦涩感，可以选择部分历史较为悠久且品种比较优良的普洱茶。
普洱茶的茶性比较厚重，假如泡在劣质的水中会作用普洱茶口感，加重苦涩程度。 为了减少苦涩感，应选择优质的水来泡茶，最好选用矿泉水或清水。
普洱茶的泡茶时间要依据陈年程度和本人的口感来定。一般而言陈年时间越长的普洱茶泡茶时间就要越短，以免苦涩过重。而对新普洱茶而言，泡茶时间可以稍微长部分，这样可以更好的释放茶叶的香气和味道。
普洱茶的泡茶温度也是作用茶味的关键因素之一。泡茶温度过高，会使得茶叶中的部分苦涩成分被过度释放出来，引起口感苦涩。 在泡普洱茶时，需要留意水温控制，一般而言建议以90℃左右的温水来冲泡茶叶。
减少普洱茶苦涩程度的方法主要包含选择经过轻揉轻捻的茶叶、选择优质的水来泡茶、控制泡茶时间和温度等。 假如你对苦涩的口感感到不适，可以尝试将普洱茶搭配部分糖果或水果来一起食用，这样可以减轻苦涩感，同时也可以帮助清理口腔。
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