普洱茶仓库干仓
2023-03-27
普洱茶是一种深受茶友们喜爱的茶品。在加工的期间，普洱茶需要经过多个工序。其中最关键的一个环节就是普洱茶仓库干仓工艺流程。下面本文将介绍普洱茶仓库干仓工艺流程的步骤。
在普洱茶的加工中，晾晒是非常关键的一个过程。在晾晒之前，需要将普洱茶从室外采摘回来，然后经过筛选、杀青等一系列加工后，送入蒸房实施蒸熟。在蒸熟之后，普洱茶需要经过晾晒，让茶叶中的水分逐渐散发出来，从而达到一定程度的干燥。
在晾晒期间，需要对茶叶实施反复翻动，使茶叶可以均匀地晾干。转柿子是指将茶叶从一个位置移到另外一个位置，以便茶叶可以均匀地晾干。这个过程需要手工完成，非常费时费力。
筛分是指将已经晾干的茶叶放置在筛网上，通过人工摇动筛网，将茶叶分类。在这个期间，需要分类出大小、形状差不多的茶叶，以便可以有条不紊地完成后面的工作。
在筛分之后，茶叶需要实施堆积发酵。在这个期间，茶叶会发生一系列化学反应，从而形成普洱茶特有的风味。茶叶需要均匀地堆积在一起，通过不断地翻动、搓揉，使茶叶可以均匀地发酵。
在堆积发酵之后，需要实施中桶重排。这个过程是为了使茶叶的外表表面更加光滑，茶质更加优美。在这个期间，不断地手工翻动茶叶，使茶叶可以均匀地进入桶中。这个过程需要多次重复，直到达到预期的效果。
普洱茶仓库干仓工艺流程是一项非常复杂的过程，需要耗费大量的人力和时间。但是只有经过这一系列的工序，普洱茶才可以达到最佳的风味。
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