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苦荞为什么富含保健功效?

发布于:2021-12-13 作者:taiyanseo 阅读:29
饮茶 苦荞为什么富含保健功效?

苦荞茶富有丰富的营养保健功效。其中最为显着的就是其降三高功工夫茶效。

其降血糖、降血脂作用可能与苦荞粉中富含亚油酸、芦丁、槲皮素、微量元素、维生素、植物甾醇等有关。亚油酸是一种饱和脂肪酸,能与胆固醇结合形成酯类,促进胆固醇的运输,抑制肝脏内源性胆固醇的合成,促进其降解为胆酸进行排泄,因此具有很好的降脂作用。维生素、氨基酸和植酸能清除自由基,阻断或减少自由基对细胞和组织的损伤。芦丁可以缓解急性胰腺炎的病理生理损伤,保护胰腺组织,强化胰岛素外周功能,抗脂质过氧化,抑制高密度脂蛋白(HDL)的氧化修饰,促进胆固醇降解为胆酸排昆仑雪菊的功效与作用泄,降低毛细血管通透性,扩张血管,加强维生素C的功能,促进体内维生素的积累,有利于改善脂质代谢。

微量镁能降低血清胆固醇,硒能促进胰岛素分泌,直接清除氧自由基,因为它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要成分,还能与SOD一起清除体内氧自由基,GSH-Px能阻断或减轻脂质自由基对细胞或组织的过氧化损伤。硒显著降低动物血液中总胆固醇和甘油三酯;锌能降低胰岛素活性和游离脂肪酸的降低;铬能增强胰柠檬茶的功效与作用岛素功能,改善糖耐量;维生素PP具有降血脂、降胆固醇的作用;纤维可以螯合胆固醇。因此,长期食用含有苦荞的食物对糖尿病和高血脂有很好的医疗保健作用。

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